boğa Olumlu ve olumsuz etkileri kargaşaya neden olan son moda enerji içecekleriyle bağlantılı olarak özellikle popüler olan bir organik asittir. Reklam sloganlarına göre bir boğanın gücüyle çalışmalıdır. Ayrıca, amino asitlerin bir türevi olarak boğa testislerinden elde edildiği, uyarıcı bir etkiye sahip olduğu ve güç rezervlerini harekete geçirdiği, ancak gerçeklerle tamamen örtüşmediği rivayet edilmektedir.
Aslında, insan vücudundaki hücre ve organ işlevlerini sürdürmeye hizmet eder ve aynı zamanda karmaşık besin takviyelerinin bir bileşenidir. Vücutta doğal oluşu nedeniyle pek çok fizyolojik etkiye sahiptir, ancak diğer etken maddelerle birlikte yan etkilere de yol açabilir.
Taurin nedir?
Taurin, sülfür içeren amino asitler olan metiyonin ve sisteinin parçalanma ürünüdür. Bir amino asit değil, bir aminosülfonik asittir.
İlk olarak 19. yüzyılda öküz safrasından organik asit olarak alınmış ve bu nedenle “taurin” adı verilmiştir. Kelime, Yunanca "Tauros" adından türemiştir ve "boğa" anlamına gelir. O zamanlar kimyagerler Leopold Gmelin ve Friedrich Tiedemann esas olarak sindirim süreçlerini araştırdılar, taurini safradan izole etmeyi başardılar ve ayrıca kolesterolü keşfettiler. Taurin safrada taurokolik asit olarak bulunur ve orada hidroliz yoluyla salınır. Safra asitlerinin oluşumu için kullanılır ve bu nedenle insan organizmasının doğal bir bileşenidir.
İşlev, efekt ve görevler
Taurin ayrıca ilaçlarda ve besin takviyelerinde bulunur ve tıpta yapay beslenme için bir infüzyon olarak kullanılır. Böyle z alırsınız. B. Yenidoğanlar, vücutları tek başına taurin üretemediğinden. Taurin z. B. sinir hücreleri ve embriyonun gözünün retinası oluşur.
Yetişkin insan vücudu bu bağlantıları özel olarak yapar ve temelde ek taurin alımına ihtiyaç duymaz. Bununla birlikte, belirli koşullar altında, yine de bir taurin eksikliği meydana gelebilir. Bebekler taurin alır, ör. B. anne sütü yoluyla. Vücudun kendi stoğuna ek olarak taurin, süt ürünleri, et ve balık gibi yiyeceklerde de bulunur. Organizmanın kendisinde, madde dokuda bulunur, hücreleri, zarlarını stabilize etmeye ve serbest radikalleri bağlamaya yarar.
Eğitim, oluşum, özellikler ve optimum değerler
Metabolizmada taurin, vücutta ara aşamalarda oksitlenen protein bileşeni sisteinden oluşur. Taurin ayrıca koenzim A parçalandığında oluşur. Safra asitlerinin bileşiklerinin bir parçasıdır ve yağ sindirimini destekler. Karaciğerde oluşan safra asitleri taurin tarafından daha iyi çözülür.
Bileşikler daha sonra geçici olarak safra kesesinde depolanır ve tekrar parçalandıkları ince bağırsağa ulaşır. Bu işlem, diyet yağlarını işleyen ve bölen ve bunları kana ileten serbest safra asitleri oluşturur.
Ayrıca hücrelerdeki sıvı içeriği taurin tarafından stabilize edilir ve beyindeki uyaranların iletilmesinde ve belirli sinir fonksiyonlarında rol oynar. Ayrıca kalp ritmi üzerinde de etkisi vardır. Örneğin taurin, organizmadaki kan-beyin bariyerini geçebilir ve beyin hücrelerine sinyal iletmek için kullanılır. Zarın kalsiyuma bağlanmasını ve potasyum ve sodyumun hücre zarları boyunca hareketini uyarır. Bu da kararlı bir kalp atışına ve kalp kası üzerinde olumlu bir etkiye neden olur. Taurin ayrıca bir antioksidandır ve bu nedenle dokuyu hasardan korur.
Hastalıklar ve Bozukluklar
Vücutta taurin eksikliği varsa, bağışıklık sisteminde bozukluklara ve böbrek yetmezliğine yol açabilir. Taurin, anti-enflamatuar bir etkiye sahip olduğundan, özellikle doku bölgeleri buna bağımlıdır.
Bununla birlikte, taurinin performansı, dayanıklılığı ve konsantrasyonu artırabileceği bilimsel olarak kanıtlanmamıştır. Enerji içeceği genellikle bir uyarıcı olarak kafein ile birlikte kullanılır ve bu açıdan bile etki, gerçekte olduğundan daha fazla bir plasebo etkisidir.
Artan taurin alımıyla yan etkilerin fark edilir hale gelip gelmediği çeşitli faktörlere bağlıdır. Maksimum günlük doza uyulursa, taurin alımı nispeten güvenlidir. Ancak bu sağlıklı insanlar için geçerlidir. Böbrek veya dolaşım problemleri, aynı zamanda karaciğer hasarı taurin tarafından ağırlaştırılır.
Taurin, içeceklerde bir madde olarak, toz veya kapsül olarak bir infüzyon çözeltisi olarak mevcuttur. Yan etkiler yalnızca doz çok yüksekse ortaya çıkar. Vücut ağırlığının kilogramı başına bin miligrama kadar günlük alım miktarı belirtildi. Aksi takdirde, özellikle kafeinle bağlantılı olarak, huzursuzluk, mide bulantısı, hatta çarpıntı, kramp ve kalp ritim bozukluğuna gelir. Hamile kadınlar, emziren kadınlar ve çocuklar genel olarak enerji içeceklerinden kaçınmalıdır.
Taurin, özellikle alkolle kombinasyon halinde tehlikeli olabilir. Diskolarda enerji içecekleri votka veya benzeri alkollü içkilerle bağlantılı olarak karışık içecek olarak sunulmakta ve oldukça popülerdir. Bununla birlikte, özellikle taurin, kafein ve alkol kombinasyonu nedeniyle bu zevk tehlikesiz değildir. Yan etkiler belirtilenlerle aynıdır, ancak daha şiddetli hale gelebilir ve dolaşım çökmesine, böbrek yetmezliğine ve kalp durmasına neden olabilir.
Uyarıcı enerji içeceği, kasları ve konsantrasyonu güçlendirme eğiliminin aksine, spor aktivitesi ile bağlantılı olarak tavsiye edilmez. Hipertonik olarak tanımlanan içecekler, ne mineral tedarikini iyileştirir ne de vücudun sıvı dengesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Aşırı doz riski olan çok az miktarda sıvı içinde yüksek dozda kafein ve taurin içeren enerji iğneleri de sorgulanabilir.
