Of the Rıhtımsalata baharatı olarak bilinen ve özellikle mide ve bağırsak nezlesi için iyileştirici özellikleriyle değer verilen, yüksek C vitamini içeriğine sahip popüler bir yabani ve şifalı bitkidir. İnce dozajında ekşi, sıcak tadı sayesinde çaylarda, soslarda ve salatalarda parlar.
Rıhtımın oluşumu ve yetiştirilmesi
Of the Rıhtım adını "titreme, keskin, acı" anlamına gelen Orta Yüksek Almanca "amper" kelimesinden alır. Knotweed ailesi, dünya çapında yaklaşık 130 ila 200 farklı türe sahip Rumex bitki cinsinin bir üyesidir.
Genelde tüm Orta Avrupa'da ıslak çayırlarda, bataklık otlaklarda, çiftliklerde, yol kenarlarında veya molozlarda görülür. Bazı türler 1600 ve hatta 2000 m yüksekliğe kadar büyür. Besin açısından zengin yerleri, tınlı killi toprakları ve su basmasını tercih ediyor.
Şifalı bitki, çok yıllık, kalıcı ve otsu bir büyüme şekline sahiptir. Rıhtım, dönüşümlü olarak düzenlenmiş büyük, mızrak şeklinde ve etli yapraklarda büyür. Üst yaprakların aksine, bazal yaprakların tüm kenarları vardır, uzun saplı, çoğunlukla mızrak şeklinde yaprak tabanları vardır. Ayırt edici bir özellik, yaprakların net orta siniridir. Krauser Ampfer, düğümlü sözde kümeler halinde daha küçük yapraklar ve yeşil çiçeklerle 1,50 m yüksekliğe kadar bir sapı filizler.
Roma rıhtımı ise yaklaşık 15 ila 50 cm yüksekliğindedir. Kök sistemi dikey olarak ve özellikle zeminin derinliklerine uzanır. İskele türleri birbirleriyle ve diğer knotweed bitkileriyle kolaylıkla karıştırılabilir. Türlere bağlı olarak, toplama süresi Nisan'dan Mayıs'a ve Temmuz'dan Ağustos'a veya Ekim'e kadar değişir. O kadar popüler büyük rıhtım, Kuzukulağı, Ekşi çimen, Ekşi knotweed ve Çayır Kuzukulağı bilinen.
Etkisi ve uygulama
Modern şifalı bitki tıbbında kıvırcık ve küt yapraklı havuz ve kuzukulağı tıbbi ürünler olarak bilinir. Yapraklar ve tohumlar, taze öz ve kurutulmuş rizomlar kullanılır. Knotweed bitkisinin türüne bağlı olarak bitki bileşenleri seçilmelidir. Kıvırcık amperin kökü (Rumex crispus) müshil, kan arındırıcı, safra uyarıcı ve detoksifiye edici etkiye sahiptir.
Özellikle akne ve egzama gibi cilt problemleri veya mantar enfeksiyonları ve artritik şikayetlere karşı uygundur. Kökler sonbaharda kazılır, temizlenir ve doğranır. Gölgeli bir yerde ve 40 ° C'nin altında saklanmalıdır. Yapraklar oksalat bakımından daha yüksektir ve daha fazla oksalik asit içerir. Gut ve böbrek taşları veya hamile ve emziren kişiler için tedavi önerilmez.
Zehirlenme insanlarda ve hayvanlarda kusma, ishal ve yutma güçlüğüne yol açar. Homeopatide, esas olarak solunum yolu enfeksiyonları ve deri döküntüleri için ilaçlar, kıvırcık ampulün bileşenlerinden yapılır. Kuzukulağı (Rumex acetosa) ve yapraklarının idrar söktürücü, hematopoietik ve temizleyicinin yanı sıra iltihap önleyici ve balgam söktürücü etkileri olduğu söylenir. Hazımsızlık, cilt hastalıkları, adet krampları ve kansızlığı tedavi etmek için kullanılırlar.Bunu yapmak için, genç yapraklar yerin üzerinde çiçek açmadan hemen önce kesilir, taze veya kurutulur ve üzerlerine sıcak su dökülür ve on dakika bekletilir. Çay harici olarak kullanılabileceği gibi içilebilir. Ezilmiş yapraklardan yapılan zarflar bir başka olası uygulamadır. Kuzukulağı tohumlarından yapılan çay, solucanlar için bir çare olarak kabul edilir. Ancak zehirlenmeyi önlemek için daha büyük miktarlarda (> 15g) alınması kesinlikle tavsiye edilmez.
Mürver ve çörek otu gibi diğer şifalı bitkilerle bağlantılı olarak, kuzukulağı otunun solunum yollarının iltihaplanmasına ve sinüs enfeksiyonlarına karşı faydalı olduğu gösterilmiştir. Künt yapraklı vampirin yaprakları (Rumex obtusifolius) veya pilot kökü baharatlı tadı ve mutfakta iyi geçin. Kuzukulağa benzer şekilde müshil, sıkılaştırıcı, tonik, kan temizleme ve kan oluşturma etkisine sahip oldukları söylenir. Kök, daha düşük bir oksalat içeriğine sahiptir ve müshil olarak kullanılır. Tanen bakımından zengin kuzukulağı tohumları ishale karşı etkilidir.Sağlık, tedavi ve korunma için önemi
Dock genellikle C vitamini, oksalik asit, potasyum dioksalat, demir, flavon glikozitler, tanenler, tanik asit ve hiperositler içerir. Aynı zamanda lif, A ve B6 vitaminleri, magnezyum, kalsiyum ve potasyum ve proteinler açısından da zengindir. Bu bileşenlerin kombinasyonu, iskeleyi evrensel olarak uygulanabilir bir ajan haline getirir. Yüksek demir içeriği nedeniyle kırmızı kan hücreleri oluşur.
Vücuttaki genel oksijen içeriği artar, organlar daha iyi beslenir ve yüksek potasyum içeriği aynı zamanda rahatlamış bir kardiyovasküler sistem sağlar. Limonunkine benzer yüksek C vitamini içeriği bağışıklık sistemini uyarır. Beyaz kan hücrelerinin oluşumu uyarılır, bu da patojenlerin daha iyi önleneceği anlamına gelir. Bahar yorgunluğu ve hatta iskorbüt bu şekilde önlenir. Yuvanın genellikle canlandırıcı ve enerji verici bir etkiye sahip olduğu düşünülmektedir.
Tarımda yabancı ot olarak bilinen bitki, yaprakları ve kökleri de sindirime faydalı bir etkiye sahiptir. Yüksek lif içeriği ile şişkinlik, kabızlık ve ishal gözle görülür şekilde azaltılabilir. İskelenin kökü doğal bir müshildir. Ek olarak, diyet lifi daha düşük bir kolesterol seviyesi ve dolayısıyla sağlıklı bir kalp sağlar. Dock kesinlikle çok fazla lif içerir, ancak kalori ve yağ oranı düşüktür.
Antik çağda ve Orta Çağ'da temizleyici ve sıkılaştırıcı özellikleriyle bilinen dock, modern bitkisel tıpta sivilce, yaralar ve böcek ısırıkları gibi cilt lekelerine karşı da kullanılmaktadır. Bütün yapraklar veya infüzyonlu kompresler doğrudan etkilenen alanlara yerleştirilir.
İlaç endüstrisi ve veterinerlik tıbbı, diğer tıbbi bitkilerle bağlantılı olarak birçok ürünün bileşenleri olarak amper bileşenlerini kullanır. Orta derecede güçlü bir alerjik etki nedeniyle, alerji hastaları tarafından kenetlenmekten kaçınılmalıdır.
-durch-folsuremangel.jpg)
