Salatalık Diyeti İncelemesi: Kilo Kaybı İçin Çalışır mı?

Healthline Diyet Puanı: 5 üzerinden 1.08

Salatalık diyeti, hızlı kilo vermeyi vaat eden kısa süreli bir diyettir.

Diyetin birçok çeşidi vardır, ancak çoğu, 7 günde 7 kg'a kadar verebileceğini iddia ediyor.

Salatalık sağlıklı olsa da, bu diyetin gerçekten ne kadar etkili olduğunu merak edebilirsiniz.

Bu makale, salatalık diyetinin artılarını ve eksilerini ve kilo vermenin sürdürülebilir bir yolu olup olmadığını gözden geçiriyor.

DİYET GÖZDEN GEÇİRME PUANI

• Genel puan: 1.08
• Kilo kaybı: 1
• Sağlıklı beslenme: 0.25
• Sürdürülebilirlik: 1.75
• Tüm vücut sağlığı: 0
• Beslenme kalitesi: 2.5
• Kanıta dayalı: 1

Özet: Salatalık diyeti, kalori alımınızı kısıtlayarak kısa vadeli kilo vermeye yardımcı olur. Bununla birlikte, diyet besin maddelerinden yoksundur, son derece kısıtlayıcıdır ve nihayetinde sürdürülemez.

Salatalık diyeti nedir?

Salatalık diyeti, kısa süreli bir zayıflama diyetidir. Diyetin çoğu versiyonu, onu 7-14 gün takip etmenin 7 kiloluk (7-kg) kilo kaybına neden olabileceğini iddia ediyor.

Aslında, diyetin savunucuları bazen "7 kilogram için 7 gün" sloganı kullanır.

Diyet, yumurta, tavuk, balık ve kuruyemiş gibi protein açısından zengin birkaç gıdanın yanı sıra esas olarak salatalıktan oluşur.

Çoğu yiyeceğin salatalıkla değiştirilmesini önerir, yani diğer meyve ve sebzelerin bile minimumda tutulması gerekir.

Diyetin çeşitliliği olmadığı için 14 günden daha uzun süre uygulanması tavsiye edilmez.

Son olarak, birçoğu kilo verme etkilerini öne sürerken, bu iddiaları destekleyecek hiçbir çalışma yok.

Özet

Salatalık diyeti, 7-14 günde 15 kilo (7 kg) vermenize yardımcı olmayı vaat eden bir kilo verme diyetidir. Esas olarak bazı protein yönünden zengin yiyeceklerle eşleştirilmiş salatalık içerir.

Diyet kuralları

Çoğu öğünde salatalık yemek tavsiyesi dışında, bu diyetin standart bir kuralı yoktur.

Diyet, aç hissettiğinizde salatalık yemenizi tavsiye eder.

Teori, salatalıkların kalorisi düşük olduğu için istediğiniz kadar yiyebilir ve yine de kalori açığı çekebilirsiniz.

Salatalık, vücudunuzun cildinizin, kaslarınızın ve eklemlerinizin sağlığını korumak için ihtiyaç duyduğu bir besin olan protein bakımından düşüktür. Bu nedenle diyet, salatalıkların protein açısından zengin bazı yiyeceklerle eşleştirilmesini önerir.

Ayrıca, yemeklere kızarmış ekmek, esmer pirinç veya patates gibi biraz karbonhidrat eklemenize izin verilir.

Diyet kuralları değiştikçe, yediğiniz yiyecekler konusunda az ya da çok katı olmayı seçebilirsiniz.

Özet

Salatalık diyetini takip etmek için acıktığınızda salatalık yiyin. Yumurta, yağsız et, süzme peynir ve fındık gibi protein açısından zengin yiyeceklerden küçük porsiyonlar ekleyebilirsiniz.

Kilo kaybı için işe yarıyor mu?

Salatalık diyetini özel olarak analiz eden hiçbir çalışma yok. Bununla birlikte, kalorisi çok düşük olduğu için onu takip ederken kilo vermeyi bekleyebilirsiniz.

Bununla birlikte, bu kilo kaybı sadece 7-14 gün - diyetin süresi boyunca - meydana gelecektir. Normal diyetinize devam ettiğinizde önemli miktarda kilo vermeniz ve onu bırakmanız pek olası değildir.

Kısıtlayıcı diyetlerin uzun vadede sürdürülmesi zordur. Aksine, uygulaması kolay ve uyulması gereken diyetler genellikle çok daha iyi, daha sürdürülebilir sonuçlar verir.

Bir analiz, günde 800 kalorinin altındaki çok düşük kalorili bir diyetin uzun vadeli kilo kaybı için etkili olmadığını buldu. Diyet ne kadar kısıtlayıcıysa, katılımcıların takip etmesi o kadar zordu.

Sonsuz miktarda salatalık tüketmek kalori kazandıracak gibi görünse de, ortalama 10 onsluk (300 gram) salatalığın sadece 45 kalorisi vardır. 10 salatalık yemiş olsanız bile, bu sadece 450 kalori olacaktır.

Ayrıca salatalık, potasyum, C vitamini ve K vitamini gibi sadece az sayıda besin sağlar. Protein, yağ, lif, kalsiyum, demir ve sağlık için gerekli olan diğer birçok besini içermezler.

Her öğüne protein ekleseniz bile, sınırlı yiyecek çeşitliliği nedeniyle günlük ihtiyaçlarınızı karşılama olasılığınız düşüktür.

Son olarak, çoğu insan, özellikle diyet, porsiyon kontrolü ve beslenme etiketlerini okumak gibi sağlıklı beslenme davranışlarını öğretmediyse, bunun gibi katı bir kilo verme programını bitirdikten sonra kaybettikleri kiloları geri kazanır.

Kilo vermek ve sağlığınızı iyileştirmek için çeşitli diyetler yemelisiniz. Pek çok farklı tam tahıl, sebze, meyve, sağlıklı yağlar ve yağsız ve bitki bazlı protein yemeyi hedefleyin.

Özet

Salatalık diyeti kalorisi çok düşüktür ve muhtemelen kısa süreli kilo kaybına yol açacaktır. Bununla birlikte, diyeti bitirdikten sonra verdiğiniz kiloları geri kazanmanız olasıdır.

Salatalık diyetinin olumsuz yönleri

Geçici olarak kilo verebilirsiniz, ancak diyetin dezavantajları, potansiyel faydalarından herhangi birine ağır basar.

Çok kısıtlayıcı

Salatalık diyeti çoğu yiyecek grubunu kısıtlar ve iki haftaya kadar neredeyse sadece salatalık yemeyi teşvik eder.

Bu diyet sadece beslenme açısından yetersiz olmakla kalmaz, aynı zamanda aşırı diyet gibi gıda ile sağlıksız bir ilişkiye yol açabilecek olumsuz yeme davranışlarını da teşvik eder.

Araştırmalar, kısıtlayıcı diyetin, yiyecek alımınızı kontrol etme yeteneğinizi olumsuz yönde etkileyebilecek bir düzensiz yeme biçimi olduğunu gösteriyor.

Yiyecek kısıtlama kalıplarına rağmen, bu tür düzensiz yeme, yüksek oranda obezitenin gelişmesiyle ilişkilidir.

Yağ ve protein oranı düşük

Salatalık dengeli bir diyetle birleştiğinde iyi bir besin kaynağı olabilir.

Bununla birlikte, salatalık, iki temel makro besin olan kalorinin yanı sıra protein ve yağ bakımından da doğal olarak düşüktür. 300 gramlık tek bir salatalık sadece 2 gram protein ve 0.3 gram yağ sağlar.

Protein, enzimlerin ve hormonların üretimi, cilt yapısının korunması ve kas büyümesi gibi vücudunuzdaki birçok işlev için önemlidir.

Bu arada yağ, gram başına 9 kalori ile konsantre bir kalori kaynağı sağlar. Ayrıca, yağlar sinir fonksiyonu, beyin sağlığı ve A, D, E ve K vitaminleri gibi yağda çözünen vitaminlerin emilimi için önemlidir.

Diyet, salatalıkların, biraz protein ve yağ sağlayacak olan tavuk veya yumurta gibi protein açısından zengin besin kaynakları ile eşleştirilmesini önermektedir.

Bununla birlikte, araştırmalar, proteinin kas bakımına ve büyümesine yardımcı olmak için her öğünde tüketilmesi gerektiğini göstermektedir.

Sürdürülebilir değil

Salatalık diyeti 7-14 günden daha uzun süre izlenecek şekilde tasarlanmamıştır.

Kalorisi çok düşük olduğu ve tam bir besin kaynağı sağlamayacağı için uzun vadede sürdürülemez.

Örneğin, salatalık diyetinde tipik bir gün yaklaşık 800 kalori sağlayacaktır. Buna 6 salatalık, bir porsiyon tavuk veya balık, 2 yumurta, 1 fincan süzme peynir ve birkaç başka sebze dahildir.

Diyetin bazı versiyonlarının daha da kısıtlayıcı olduğunu unutmayın.

Aşırı kalori kısıtlaması, vücudunuzun gerçek veya algılanan açlığa tepkisi olduğundan, zaman içinde daha yavaş bir metabolizmaya yol açabilir.

Sonuç olarak, diyete başlamadan öncesine göre daha az kalori yemeye devam etseniz bile, kaybettiğiniz kiloları geri kazanma olasılığınız daha yüksektir.

Son olarak, yiyecek çeşitliliğini kısıtlamak eğlenceli veya besleyici değildir. Tatlıları ve diğer ikramları minimumda tutmak önemli olsa da, insanlar da tadı, anıları ve kutlamaları için yiyeceklerin tadını çıkarır.

Balık, kepekli tahıllar, sebzeler ve meyveler gibi tam ve sağlıklı yiyecekleri sınırlamak için kesinlikle hiçbir neden yoktur.

Özet

Salatalık diyeti çok kısıtlayıcıdır ve düzensiz yeme alışkanlıklarını teşvik edebilir. Protein, yağ ve kalori bakımından düşüktür ve uzun vadede sürdürülebilir değildir.

Yenecek yiyecekler

Bu diyet, her öğünde ve çoğu ara öğünde salatalık yemenizi gerektirir.

Diyet, protein açısından düşük olduğu için, her öğüne bir protein kaynağı eklemeyi önerir.

Salatalık diyetinde izin verilen yiyeceklerin listesi aşağıdadır:

• Sebzeler: küçük miktarlarda salatalık, domates, ıspanak, kereviz ve diğer sebzeler
• Protein: tavuk, yağsız sığır eti, balık, yumurta, yoğurt, süzme peynir, çedar peyniri
• Karbonhidrat: esmer pirinç, patates, tam buğday ekmeği
• Yağlar: zeytinyağı

İçeceklerle ilgili net kurallar yoktur, ancak diyetin çoğu versiyonu su veya çay gibi düşük kalorili bir içecek önerir.

Özet

Salatalık tüm öğünlere dahil edilmelidir. Her ana öğüne tavuk veya yumurta gibi protein açısından zengin besinler eklenmelidir. Su veya çay gibi düşük kalorili içecekleri tercih edin.

Kaçınılması gereken yiyecekler

Diyet, belirli yiyeceklerden kaçınmanızı gerektirmezken, çoğu yiyeceği salatalıkla değiştirmeyi teşvik eder.

İşte salatalık diyetinin tipik kısıtlamalarının bir listesi:

• Meyveler: Bunlar genellikle smoothie'ler veya küçük bir öğünün parçaları ile sınırlıdır.
• Pişirme teknikleri: Bunlar tartışılmasa da, yağda kızartmaya kıyasla daha düşük kalorili bir pişirme yöntemi olduğu için kavurma proteinleri tercih edilir.
• Yüksek şekerli yiyecekler: Şeker, tatlı ve soda gibi tatlılar sınırlandırılmalıdır.

Özet

Bu diyette hiçbir yiyecekten kaçınılmamalıdır. Bununla birlikte, yüksek yağlı ve yüksek şekerli yiyecekler tipik olarak sınırlıdır veya tamamen önlenir.

Örnek menü

İşte salatalık diyetinin üç günlük örnek menüsü:

1.gün

• Kahvaltı: Salatalık ve baharatlı 2 yumurta
• Ara öğün: 2 salatalık
• Öğle yemeği: limon suyu ve Yunan yoğurtlu salatalık salatası
• Ara öğün: 2 salatalık
• Akşam yemeği: bir tarafı kahverengi pirinç eşliğinde kavrulmuş tavuk ve salatalık

2. gün

• Kahvaltı: salatalık smoothie (yeşil elma ve ıspanak ile harmanlanmış salatalık)
• Ara öğün: 1 salatalık ve bir avuç badem
• Öğle yemeği: 1 salatalık, 1 portakal ve birkaç dilim peynir
• Atıştırmalık: yeşil çay
• Akşam yemeği: 1 salatalık ve süzme peynir

3 gün

• Kahvaltı: Tam tahıllı ekmek, salatalık ve peynir
• Ara öğün: 2 salatalık
• Öğle yemeği: domates ve zeytinyağlı salatalık salatası
• Ara öğün: 1 yeşil elma
• Akşam yemeği: kavrulmuş somon, salatalık ve kavrulmuş patates

Bu diyetin çok katı versiyonlarında, her ara öğünde yalnızca iki salatalık yiyebilirsiniz.

Salatalıklı olmayan yiyecekler için porsiyon boyutları hakkında sınırlı bilgi vardır.

Özet

Her öğünde daha çok salatalık yemeye önem verilir.

Alt çizgi

Salatalık diyetini takip etmek, en az bir hafta devam ettirirseniz kilo kaybına neden olabilir.

Bununla birlikte, normal diyetinize devam ettiğinizde, kaybettiğiniz tüm kiloları yeniden kazanacaksınız.

Dahası, diyet besin maddelerinden yoksundur, son derece kısıtlayıcıdır ve nihayetinde sürdürülemez.

Sürdürülebilir, uzun vadeli kilo kaybı arıyorsanız, çeşitli yiyecekleri destekleyen ve ciddi kalori kısıtlamalarını önleyen dengeli, besleyici yoğun bir diyet uygulamanız daha iyi.