Gerçek su teresi

Çok yıllık bitki Su teresi Sürünen kökler yaklaşık 50 cm uzar ve kışın da hasat edilebilir. Bu nedenle tüm yıl boyunca ideal bir vitamin kaynağı olduğunu kanıtlıyor. Gerçek su teresi Mayıs ve Temmuz aylarında çiçek açar, burada bitki Mayıs ve Haziran aylarında toplanabilir. Bitkinin gövdesinde küçük, etli yapraklar oluşur ve çiçekli bitkilerden hasat edilir.

Gerçek su teresinin oluşumu ve yetiştirilmesi

Su teresi turpgiller ailesine aittir, taze ve hafif baharatlı bir tada sahiptir. Güneydoğu Avrupa ve Batı Asya'dan geliyor ve Yunanlılar ve Romalılar arasında çok popülerdi. Günümüzde su teresi tüm dünyada yaygındır. Su teresi, güneşli yerleri kısmen gölgeli yerleri tercih eder ve akarsuların, göletlerin ve kaynakların yakınında bulunabilir. Bu nedenle genellikle denir Su teresi veya Tere belirlenmiş.

Su teresi berrak ve soğuk suda büyür. Bahçede yetiştiriliyorsa su kaynağına dikkat edilmelidir. Su teresi kültüründe patojenlerden kaçınmak için her zaman temiz kaynak suyu kullanılması da önemlidir. Bir hendeği doldurmak ve yavaş akan suyla doldurmak en iyisidir. Tere suyunun boşaltılabilmesi ve su seviyesinin düzenlenebilmesi için içeri ve dışarı akış gereklidir.

Çabadan çekinenler yapabilir Gerçek su teresi ayrıca balkonda veya küçük bir bahçede ekimi mümkün kılmak için nemli ve su geçirmez kutularda yetiştirin. Mart ayında ekim yapılabilir. Su beslemesine her zaman uyulmalıdır.

Etkisi ve uygulama

Yuvarlak, etli yapraklarıyla su teresi çok sulu görünüyor. Bu, bir salata bitkisi olarak değerli özelliğini gösterir. Ancak bir tatlı kaşığı tatlı su teresi suyu da günde üç defaya kadar alınabilir. Bu su ile seyreltilerek yapılır. Su teresi mutfakta geniş bir kullanım alanına sahiptir. Su teresi genellikle çorbaları ve salataları rafine etmek için kullanılır.

Ancak, su teresi baharatın kuruduktan veya pişirildikten sonra neredeyse hiç tadı olmadığı için taze kullanmanızı öneririz. Bununla birlikte, etken maddeler keskin olduğundan ve bu nedenle mukoza zarlarını tahriş edebildiğinden, su teresi günlük olarak tüketilmemelidir, ancak ara verilmesi tavsiye edilir. Taze, aromatik ve hafif sıcak tadı acı maddeler ve hardal yağlarından kaynaklanır. Aynı zamanda sandviçleri süslemek, biftekleri, kuarkı, ıspanağı, patates yemeklerini veya yumurtalı yemekleri rafine etmek için kullanılır.

Bunun avantajı, su teresinin sonbaharın sonlarında ve kışın da iyi bir C vitamini kaynağı olmasıdır. Ayrıca birleştirmek için de uygundur. Örneğin limon, yoğurt ve baharatlar lezzetli bir sos yapmak için kullanılabilir. Aynı zamanda dekorasyon için de idealdir. Canlandırıcı bir bahar küründe gerçek su teresi eksik olmamalıdır. Değerli bir C vitamini tedarikçisi olarak, eksiklik semptomlarını hafifletir. Su teresi, saç dökülmesine yardımcı olmak için kozmetikte, örneğin saç losyonlarında da kullanılır.

Doğal kozmetik üreticileri, bitkiyi şampuanlarda kullanır. Bu, kafa derisini güçlendirmek ve canlandırmak için tasarlanmıştır. Aynı zamanda sebum üretimi de düzenlenir. Yüz temizleme jelinde su teresinin içeriği cildi tazeler. Saflaştırılır ve berraklaştırılır. Bitki ile kendinize kuark maskesi yapmak çok kolaydır: Bunun için tatlı su teresi kesilir, biraz krema ve kuark ile karıştırılır, cilde sürülür ve 10 dakika bekletilerek ılık su ile durulanır. Bunun cildi arındırıcı ve canlandırıcı bir etkisi vardır.

Sağlık, tedavi ve korunma için önemi

Gerçek su teresi tıbbi bir bitki olarak denenmiş ve test edilmiştir. Eski zamanlarda zaten her derde deva olarak kabul edildi ve Orta Çağ'da manastır tıbbında kullanıldı. Su teresi çeşitli şifa amaçlı kullanılıyorsa çiçeklenmeden kısa bir süre önce toplanmalı ve hemen kurutulmalıdır. Su teresi keskin bir kokuya sahip olduğu için bu, diğer bitkilerle birlikte değil ayrı ayrı yapılmalıdır. Aynı şey depolama için de geçerli. Her şeyden önce metabolizmayı uyarır.

Yabani salatalar veya bitkisel kuark şeklinde olan su teresi, bahar yorgunluğunu azaltabilir ve vitamin eksikliğini giderebilir. Ayrıca bitkinin kanı temizleyici, antibakteriyel ve balgam söktürücü özelliklere sahip olduğu söyleniyor. Gerçek su teresi ayrıca idrar söktürücü, iştah açıcı ve afrodizyak etkiye sahiptir.

Ayrıca soğuk algınlığı, öksürük, boğaz ağrısı ve diş etlerinde, böbrek ve mesane problemlerinde, romatizma, sindirim problemlerinde, kaşıntı ve hafif yanıklarda kullanılır. Su teresinin suyu cildi güzelleştirir ve sivilce gibi cilt kirlerini giderir. Kırışıklıklar azalır, yaşlılık lekeleri ve çiller solar.

Kırışıklıklar için günlük olarak meyve suyu ile kompres uygulanır ve üzeri folyo ile kapatılır. Suyu bitki sıkılarak yapılır. Bunun için bir meyve sıkacağı kullanılabilir. Tadından hoşlanmıyorsanız, örneğin havuç veya domates suyunu ekleyebilirsiniz. Su teresi bitkisi ayrıca bronşiti tedavi etmek için de kullanılır. Bu, solunum yollarındaki mukusu gevşetir.

Ancak mide veya bağırsak ülserlerinde veya iltihaplı böbrek hastalıklarında kullanılmamalıdır. Aynısı 4 yaşından küçük çocuklar için de geçerlidir. Yabani su teresi tüketildiğinde bir hastalık olabileceğinden, su teresi her zaman iyice yıkanmalı veya ideal olarak sadece kültürlerden elde edilen su teresi kullanılmalıdır.