Gerçek karyola

Gerçek karyola çeşitli isimlerle bilinir. Bunlara yabani otlar, uzuvlar, Liebfrauenbettstroh, sarı orman samanı ve sarı karyola dahildir. Bitki günümüzde hala çeşitli alanlarda kullanılmaktadır.

Gerçek karyolanın oluşumu ve yetiştirilmesi

Bitkinin çiçeklenme zamanı mayıs ve eylül ayları arasında olup, ağırlıklı olarak Avrasya'da bulunabilir. Botanik adı Yoğurtotu dır-dir Galyum verum. Kırmızı aileden geliyor (Rubiaceae). Bitki 20 ile 70 cm arasında büyüyebilir ve otsu bir bitkidir. Nadir durumlarda, bitki bir metre yüksekliğe ulaşır. Karyolanın sapları tüylüdür ve üst kenarında dört çıkıntı vardır. Bitkinin yaprakları sadece bir milimetre genişliğindedir, ancak 25 milimetreye kadar uzunlukta olabilir. Karyolanın çiçekleri küçük ve altın sarısı renklidir.

Panikülat salkımına göre düzenlenirler ve bal benzeri bir koku yayarlar. Arı yem bitkisidir. Taç bir tekerlek şeklindedir ve ucu sivridir. Bitkinin çiçeklenme zamanı mayıs ve eylül ayları arasında olup, ağırlıklı olarak Avrasya'da bulunabilir. Özellikle fakir çim ve otlaklarda, patikalarda, çalılıklarda ve bozkır çayırlarında yaygındır.

Weser'in batısında, doğuya dağılmış olmasına rağmen ot, ovalarda nadiren bulunur. Alplerde ise ekilebilir tarım sınırına kadar bulunabilir. Çoğunlukla kireçli, kuru ve besin maddesi bakımından fakir löslü veya killi topraklar oturur.

Etkisi ve uygulama

Galyum türleri sözde peynir mayası içerir. Bu, peynir üretiminde süt proteinini çökeltmek için kullanılır. Bazı peynir türleri hala karyola mayasının mayasını kullanırken, diğer peynir mayası türleri diğer peynir mayası kaynaklarını kullanır. Örneğin İngiliz Chester peyniri, bu güne kadar hala karyola ile yapılıyor. Çiçek rengi, peynire turuncu-sarı rengini verir ve kusursuz tadı sorumludur.

Ek olarak, gerçek karyola İskoçya'da hala boya olarak kullanılmaktadır. Çiçekler sararırken kökler kırmızı bir boya içerir. Bitki ayrıca içecekleri renklendirmek ve tatlandırmak için de uygundur. Bedstraw, yabani bitki bahçesinin yetiştirilmesinde de kullanılır. Burada bir süs bitkisi olarak hizmet eder ve koşucularla çoğaltılabilir. Geçmişte kokulu bitkiler yatak samanı veya tabutlarda kullanılırdı. Meyveler kahve ikamesi olarak bile kavrulmuş olabilir.

Mutfakta karyola, salatalarda veya tavada kızartılmış sebzelerde kullanılır. Çiçekler ve tohumlar işlenir, aynı zamanda genç sürgünler de işlenir. Çiçekler salataların süslenmesinde de sıklıkla kullanılır. Ayrıca bitki halk hekimliğinde kullanılmaktadır. Flavonoidler, klorojenik asitler, eser miktarda antrakinon türevleri ve iridoid glikozitler içerir. Ek olarak, taze hasat edilmiş bitki ayrıca süt kesen proteinler ve uçucu yağlar içerir.

Bedstraw şifalı bir bitki olarak bilinmemekle birlikte, bu alanda iyi bir iş çıkarmaktadır. Bitki özellikle cilt ve sindirim için kullanılmaktadır. Bir yandan taze meyve suyu olarak, diğer yandan da çay yapmak için kurutulmuş halde kullanılabilen çiçekli bitki özellikle kullanılmaktadır. Hem meyve suyu hem de çay içten veya dıştan kullanılabilir. Gerçek karyolaya ek olarak, şu da var: Dulavratotu otu Gerçek karyola için daha yüksek bir iyileştirme gücünün atfedildiği kullanım. Diğer yandan, mera mayasının iyileştirici özellikleri neredeyse hiç yoktur, ancak başlangıçta acil durumlarda da kullanılabilir.

Sağlık, tedavi ve korunma için önemi

Bitkinin sağlık üzerindeki etkileri çok geniştir. Bedstraw, insan vücudu ve zihni üzerinde çeşitli olumlu etkilere sahiptir. Kural olarak, taze bitki kurutulduğunda etken maddelerinin bir kısmını kaybettiği için kullanılmalıdır. Halk hekimliğinde, bitki sinir bozuklukları, idrar tutma, irmik ve çeşitli taş rahatsızlıkları için tavsiye edilir. Ayrıca epilepsi ve histeriye karşı da yardımcı olmalıdır. Yılan ve örümcek ısırıklarının neden olduğu zehirlenmelere karşı antik Yunanistan ve Roma'da zaten kullanılıyordu.

Hipokrat ve Dioscorides, bitkiyi tıbbi bir bitki olarak zaten kullanıyorlardı ve erken modern zamanlarda karaçam, botanikçi ve doktor Hieronymus Bock tarafından tıbbi bir ürün olarak lanse edildi. Yatağı çayı ile gargara yapmanın da guatr için etkili olduğu söyleniyor. Ayrıca böbrekler, pankreas, karaciğer ve dalak üzerinde temizleyici etkisi vardır. Yan dikişlere ve ağarmaya karşı da tavsiye edilir. Çayın ayrıca yaralara, çıbanlara, siyah noktalara ve cilt hastalıklarına karşı yardımcı olduğu söyleniyor.

Bunun dışında halk hekimliğinde de kulak ağrısı için kullanılıyordu. Merhem olarak işlendiğinde, karyola yağı yaşlanan cilde karşı da kullanılabilir. Homeopati, idrar yolunun yanı sıra deri ve mukoza zarının farklı alanları için karyola kullanır. Tütsü karışımlarında sinirlilik ve yorgunluğu giderdiği, afrodizyak ve antispazmodik etkiye sahip olduğu söylenir. Nadiren karyola, kötü iyileşen yaralara karşı da kullanılır.

Kümes hayvanı olarak yaraların kapanmasına yardımcı olabileceği gibi şişmeye karşı da kullanılabilir. Bitki antispazmodik, balgam söktürücü, sinir yatıştırıcı, idrar söktürücü ve kan temizleyici özelliklere sahiptir. Antiviral ve antibakteriyel etkileri nedeniyle iltihaplanma için de kullanılır. Bunun dışında taşları eritiyor ve son araştırmalara göre kansere düşman olduğu da söyleniyor.

Ekstrelerin kanser tedavisindeki etkisi, Würzburg Üniversitesi'nde araştırılmaktadır. Şimdiye kadar, bitkinin hiçbir yan etkisi bilinmemektedir, bu yüzden tereddüt etmeden çeşitli rahatsızlıklara karşı ölçülü olarak kullanılabilir. Kesin dozaj talimatı yoktur. Emin değilseniz, yine de alternatif bir pratisyen veya doktordan tavsiye almalısınız.