Bir yetişkinin vücudunun yaklaşık% 60'ı sudan oluşur. Su, hayati işlevlerin sürdürülmesi için katı gıdalardan çok daha önemlidir, çünkü su olmadan bir insan yaklaşık 4 gün, katı yiyecek olmadan neredeyse 40 gün hayatta kalabilir. Uzun süre sadece% 4'ü çok az sıvı tüketen herkes, sağlıklarına ciddi zararlar beklemelidir. Bu yüzden iyi Sıvı dengesi sağlık için son derece önemlidir.
Sıvı dengesi nedir?
Vücudun yaşamsal fonksiyonları ancak dengeli bir sıvı dengesi ile en iyi şekilde korunabilir.Vücudun yaşamsal fonksiyonları ancak dengeli bir sıvı dengesi ile en iyi şekilde korunabilir. Bozulmuş bir su dengesi, hastalıklara ve aşırı durumlarda uzun vadede ölüme bile yol açar.
İnsanlar uzun süre su depolayamadıkları için her gün yeterli miktarda su almak zorundadırlar. Sıvının yaklaşık üçte ikisi hücreler tarafından ve üçte biri kan dolaşımı ve dokular tarafından gereklidir. İnsanlar her gün idrar, dışkı, nefes ve ter yoluyla su attığından, sıvı dengesini sağlamak için uygun miktarı almaları gerekir. Şiddetli fiziksel efor ve spor aktivitesi ile su kaybı daha da büyüktür.
Sıvı alımı gün boyunca olabildiğince eşit dağıtılmalıdır. Söz konusu kişi bir seferde çok fazla içerse çoğu kullanılmadan atılır. Beslenme uzmanları bu nedenle her saat bir bardak su tüketmenizi tavsiye ediyor. Genel olarak, insanlar günde vücut ağırlığının kilogramı başına 30 ml içmelidir. Sporcular en iyi antrenman saati başına bir litre su eklerler.
Bebekler ve küçük çocukların sıvıya olan ihtiyacı artmaktadır. Bir kişi% 0.5 çok az sıvı alırsa, sağlıklı vücut susuzlukla tepki verir. Hiçbir koşulda göz ardı edilmemelidir. Su (temiz içme suyu, maden suyu), şekersiz çay, meyve suyu spritzer ve - daha küçük miktarlarda - kahve susuzluğu gidermek için idealdir.
İşlev ve görev
Su, besinler için iyi bir çözücüdür ve bu nedenle mide suyu, tükürük, bağırsak suları, safra ve pankreas salgılarında da bulunur. Kanın çoğu da sudan oluşur (% 90). Böylelikle gıda yoluyla emilen hayati maddeler vücudun ihtiyaç duyduğu yerlere taşınır. İnce ve kalın bağırsaklar, sıvıları ve besinleri önceden sindirilmiş gıdalardan çeker ve bunları vücudun tüm bölgelerine taşındıkları yerden kan dolaşımına aktarır. Kan basıncı, ozmotik basınç ve doku basıncı sıvının optimum dağılımını sağlar. Sıvı dengesi esas olarak elektrolitler sodyum ve klor kullanır.
Fazla su dışkı ve idrarla atılır. Aynı zamanda ilaç artıkları, gıda toksinleri ve metabolik atıklar uzaklaştırılır.
Sabit bir vücut ısısını korumak için dengeli bir sıvı dengesi de gereklidir. Sağlıklı bir yetişkinde 36 ila 37 santigrat derece arasındadır. Su, kendi sıcaklığını önemli ölçüde artırmadan çok fazla ısıyı depolayabildiğinden ve serbest bırakabildiğinden, vücut ısısını da düzenleyebilir.
Dengeli bir sıvı dengesi de önemlidir çünkü su, bölme işlemleri gibi birçok kimyasal reaksiyona dahil olur. Gözyaşı sıvısında ve ayrıca bağırsaklarda kayganlaştırıcı görevi görür.
Hastalıklar ve rahatsızlıklar
Bozulmuş bir sıvı dengesi dehidrasyona (hipohidrasyon) ve nihayetinde desikoza (dehidrasyon) yol açabilir. Sıvı artık yeterince boşaltılmazsa, aşırı hidrasyona neden olabilir. Bu çoğunlukla kalp ve böbrek yetmezliği olan kişilerde görülür. Bazen beyin ödemi ve kalp ve böbrek yetmezliğinden ölüm meydana gelir.
Sıvı ve elektrolit dengesi yakından bağlantılı olduğundan, bozulmuş su dengesi elektrolitlerin işleyişi üzerinde de sonuçlara sahiptir. Bunun örnekleri hipokalemi (potasyum eksikliği) ve hiponatremi (sodyum eksikliği).
Yetersiz su kaynağı - oluşma derecesine bağlı olarak - insan organizması için ciddi sonuçlar doğurabilir. İnsanlar uzun süre sadece yüzde 4 ila 6 çok az sıvı içerse, vücut ağız kuruluğu, koyu renkli, kötü kokulu idrar, yutma güçlüğü, kabızlık, baş ağrısı, yorgunluk, iştahsızlık, kas krampları ve böbrek hastalıkları ile tepki verebilir. % 10'dan fazla çok az su, bilinç bozukluğuna ve hatta kafa karışıklığına neden olabilir. Bu, özellikle yeterince su içmeyi unutan veya hareketsizliklerinden dolayı kendilerine içecek sağlayamayan yaşlılarda yaygındır.
% 20'den fazla eksik arz genellikle yaşamı tehdit eden durumlara (böbrek yetmezliği, dolaşım çökmesi, ölüm) yol açar. Bilinci yerinde olmayan kişi zamanında bulunursa, acil doktor ona infüzyonlarda yardımcı olabilir (tam elektrolit solüsyonları).
Sadece yetersiz sıvı alımı sağlık sorunlarına değil, aynı zamanda zamanla telafi edilemeyen aşırı sıvı kaybına da yol açabilir. Bu genellikle şiddetli, uzun süreli ishal, kusma, kanama ve aşırı yanıklardan sonraki durumdur. Protein açısından çok zengin bir diyete bağlı kalanlar bile daha fazla sıvı içmelidir.
Kendi sıvı dengenizin dengeli olup olmadığını test etmek için deri kıvrım testi önerilir: İlgili kişi kolunun üzerinde bir kat deri çeker. Kısa bir süre bu pozisyonda kalırsa mutlaka daha fazla içmelidir.