Benjamin Oltmann, özel düşük karbonhidrat konseptiyle sadece beş ayda nasıl yapıldığını ve 30 kilo verdiğini gösterdi. Lüneburg sakini şu anda iyi bir rakamdadır ve kendine güvenerek yeniden sağlıklı bir yaşam sürebilir. Şimdi acı çeken diğer eski yoldaşların zayıflamasına yardım etmek istiyor. 2014'ten beri düşük karbonhidrat yöntemini destekliyor. Çalışması: “Açlık olmadan kilo vermek” zaten sahnede bir “kilo verme incili” olarak takas ediliyor. Müşterilerin altı basamaklı aralıkta istenen ağırlığa ulaşmalarına yardımcı olduğu söyleniyor. Bu nedenle beslenme planına yakından bakıyoruz, düşük karbonhidratın düşük yağdan ne kadar farklı olduğunu ve Benjamin Oltmann'ın diyetinde özel olanı açıklıyoruz. Ayrıca herkesin Benny'nin fikrine karşı bilinçli bir karar verebilmesi için düşük karbonhidratın avantaj ve dezavantajlarını da belirtmek istiyoruz.
1970'lerde ilk yeniden düşünme gerçekleşti
Düşük karbonhidrat diyeti bir paradigma değişikliğini temsil eder.1970'ler, tarihte ilk kez sağlık sorunları ve kilo verme arzusunun geniş bir sosyal taban bulduğu on yıldı. Medya sağlık konusunu haber yaptı ve beslenme sorunlarını pek çok şekilde vurguladı.
İkinci Dünya Savaşı'nın sona ermesinden bu yana batı dünyasında hızla artan refah, yüksek kalorili ve tek taraflı beslenmenin dezavantajını gün ışığına çıkardı. Bu aynı zamanda doğruydu, çünkü insanlar sağlık yerine tada yönelme eğilimindeydiler ve şeker, yağ, ısı ve tuzun hepsi çekici lezzet arttırıcılar.
Arz ve talep ilkesine dayalı olarak enflasyona yayılan ve her yerde mevcut olan reklamlarla beslenen çoğunlukla sağlıksız yiyeceklerdi. Sağlıksız beslenme ve çok az egzersizden kaynaklanan "medeniyet hastalıklarına" tepki olarak, alternatif arzusu doğdu, sağlık sorunlarına yönelik farkındalık hızla oluştu ve beslenme dalgasının ardından sağlık dalgası geldi. Şimdi düşük kalorili yemeklere karşılık gelen bir talep vardı. Küreselleşme sürecinde bu, tüm batı dünyasında paralel bir gelişmeydi.
Yanlış yollar ve tövbe şansı
Kitlelere Düşük Yağlı ile görünür bir ağırlık ve sağlık çözümü verildi. Robert Atkins'e dayanan Atkins diyeti 1970'lerde zaten var olmuş olsa da, bu düşük karbonhidrat diyeti muazzam bir akıntıya karşı yüzdü ve hak ettiği önemi kazanmadı. Pek çok düşük karbonhidrat savunucusu, o zamandan beri yaşanan büyük sağlık sorunlarını yanlış düşük yağ kampanyası olarak gördükleri şeye bağlamaktadır.
O zamandan beri sadece Amerika Birleşik Devletleri'nde aşırı kilolu insan sayısının iki katına çıktığını ve şeker hastalarının sayısının üç katına çıktığını belirtiyorlar.Bugün davulcu Benjamin Oltmann gibi, diyet ve beslenme ile ilgili sorular söz konusu olduğunda insanların yanlış yöne gittiklerini ve yön değişikliği, yani düşük yağ yerine düşük karbonhidrat talep ettiklerini savunuyorlar.
Düşük karbonhidrat ve ketojenik diyetler arasındaki fark
Şekerden kaçınmaya odaklanan en önemli beslenme kavramları ketojenik diyet ve düşük karbonhidrattır. Ketojenik tarifleri tercih edenler, yağların büyük bir bölümünü tüketerek diyetlerinde% 80 oranında yağ bulundurmaya çalışırlar. Karbonhidrat içermeyen diyetin, glikoz metabolizmasına kıyasla alternatif bir metabolizma olan ketoza yol açtığı söyleniyor. Bu diyetle karaciğerdeki yağlardan asidik keton cisimleri oluşturulur ve bunlar daha sonra enerjiye dönüştürülür.
Ketojenik diyetin takipçileri, bu diyetin beraberinde getirdiği faydalara işaret ediyor. Vücudun çok daha sürdürülebilir bir şekilde enerji ile beslendiği ve sürekli açlık hissinden kurtulduğu defalarca dile getirilmektedir. Kullanıcı, yalnızca üç ila beş aşamalı keton metabolizması yoluyla yeni bir zihinsel netlik düzeyi kazanır ve ek enerji tasarrufu sağlar. Öte yandan glikoz, sadece düzensiz ve uçucu olmadığı için aynı zamanda iltihaplanmaya neden olduğu için oldukça kirli bir beslenme şeklidir.
Ancak eleştirmenler, yüksek yağlı diyetin kendi risklerini ve sorunlarını beraberinde getirdiğini belirtiyor. Örneğin yağ nedeniyle tıkanmış arterler, yüksek kolesterol seviyeleri, sindirim sorunları, kirli cilt ve zihinsel tembellikten bahsedilir. Ancak bu noktada, karbonhidrat veya şeker ve nişastada olduğu gibi, fritözden alınan trans yağların sağlığa en zararlı olduğu doymamış yağ asitleri ve doymuş yağ asitleri formunda yağ içeren sağlıklı ve sağlıksız yağların da bulunduğu perspektife sokulmalıdır.
Öte yandan, düşük karbonhidrat ile dengeli bir diyet hedeflenir ve proteinler, Benjamin Oltmann tarafından yağlara göre daha fazla dikkate alınır veya hatta tercih edilir. Genel olarak, bu diyet çok daha sağlıklı, daha çekici ve daha az fedakarlık içeriyor, bu da her diyette pembe fil olan yo-yo etkisini azaltmaya yardımcı oluyor.
Benny'nin haftalık programına göre yemek yiyenler, yemek kitaplarında - sıcak ya da soğuk - protein açısından son derece zengin çok sayıda yemek bulacaklar. Karbonhidrat içermeyen diyetle, kullanıcılar sürekli olarak karbonhidrat içermeyen yemek yemeye ve dolayısıyla karbonhidrat içermeyen kilo verme tariflerine ilgi duyuyor.
Şeker: makro besin mi yoksa doğal değil mi?
Kararlı şeker rakipleri, onu nikotin ile karşılaştırmaktan hoşlanır ve ona benzer şekilde toksik bir etki "beyaz zehir" olarak atfedilir. Karşılaştırma, nikotinin yapay olarak eklenen bir toksin olduğu ilişkisinde gecikiyor - sonuçta şeker bir makro besindir. Bununla birlikte, diyetimizdeki şeker oranı oldukça doğal değildir.
Örneğin bir kaynak, takas anlaşmasında 1 kg şeker ve iki misk öküzünün el değiştirdiği 1370 yılından kalmadır. Günümüzde ise şeker hemen hemen her gıdada bulunur ve diyetteki şeker oranı 200 yıl öncesine göre kabaca yirmi kat artmıştır.
Şeker kullanmamanın faydaları
© YakobchukOlena - stock.adobe.com
Bu açıdan tüketiciler, Oltmann'ın önerilerine göre düşük karbonhidrat diyeti ile şeker tüketimini daha doğal seviyeye indirecekler. Şeker tüketiminin neden olduğu kanıtlanan korkunç açlık sancıları oluşmaz ve protein ve yağ bazlı yemeklerin doygunluk etkisi çok daha hızlı ve daha sürdürülebilirdir. Pankreas çoğu zaman tatildedir ve bu da daha fazla enerji tasarrufu sağlar. Ek olarak, fazla karbonhidrat depolar dolduğunda artık yağa dönüştürülemez.
Metabolizma şeker kullanımına öncelik verdiği için artık kendisini rahatsız edilmeden yağ yakmaya adayabilir. Bu, diyetinde sabahları makul miktarda şekere izin veren, ancak akşamları karbonhidratları büyük ölçüde azaltmak isteyen Benjamin Oltmann konseptinin arka planını oluşturuyor. Böylelikle gece boyunca vücut rahatsız edilmeden yağ yakmaya dönüşebilir ve kilo uyku sırasında takla atabilir.
Ek olarak, şeker büyük ölçüde dışlandığında, diyet çok daha sağlıklıdır, çünkü her şeyden önce tek ve çift şekerler şeklindeki dallanmamış karbonhidratlar sağlıklı bir matrise gömülü değildir, boş kalorilerdir. Şekerden kaçınmak ayrıca iltihabı, metabolik hastalıkları ve yüksek tansiyonu azaltır.
Aynı zamanda karaciğeri, dişleri ve kemikleri korur ve kanser, bunama ve felç riskini sınırlar. Nihayetinde, Oltmann diyetinin kullanıcıları ciltlerini ve zihinsel sağlıklarını iyileştirmek için gerçekçi şanslara sahip olabilirler.
Düşük karbonhidratın dezavantajları
Şeker, kültürümüzün vazgeçilmez bir parçası haline geldi. Günlük ekmek tek başına değil, aynı zamanda İtalyanlar'da her çeşit unlu mamul ve pizza sürekli vaatler uyandırıyor. Bu açıdan, özellikle başlangıçta eski yeme alışkanlıklarına geri dönme isteği büyüktür. Benjamin Oltmann dengeli beslenme profili ve lezzetli yemekleri ile müşterilerine uzun bir yol kat ediyor. Oltmann Diyetinin coşkulu kullanıcıları, spiritus rektörünün tat ve sağlık arasındaki çelişkiyi başarıyla ortadan kaldırdığını onaylar.
Diğer bir sorun da, şekerin gıdalardaki büyük ölçüde yayılmasına bağlı olarak metabolizmamızın glikoz metabolizmasına uyum sağlaması ve bu nedenle uyum sağlamasının biraz zaman almasıdır. Düşük karbonhidratlı yeni gelenlerin genellikle stresli buldukları tam da bu alıştırma dönemidir. Bu aynı zamanda doğrudur çünkü şeker beyindeki ödül sistemini harekete geçirir ve şekere bağımlılık hissi çoktan gelişmiştir.
Böylece beyin, bu alışma aşamasında şeker için çığlık atıyor ve onu teslim alamıyor. Ayrıca şeker doğrudan bir enerji kaynağı olduğu için, bu sinirlilik ve aynı zamanda donukluğun nedenidir, düşük karbonhidratlı yeni başlayanlar genellikle değişimin meyveleri toplanmadan önce bildirirler. Ancak Benjamin Oltmann, akşama kadar ılımlı karbonhidrat tüketimine izin vererek “uyurken kilo verme” konseptiyle de bu sorunu önledi.
Sonuçta, düşük karbonhidrat kullanıcıları, asit-baz oranı dengesizleştikçe diyetlerinin vücudun aşırı asitlenmesine yol açmadığından emin olmalıdır. Bu sorun özellikle büyük miktarlarda et, balık, süt ürünleri, yumurta ve baklagiller tüketildiğinde tehdit oluşturuyor. Ancak Benjamin Oltmann'ın istediği de bu değil. Gezegenin ekolojisi açısından da böyle bir diyet sorumlu olmayacaktır, özellikle trend bu nedenle hayvansal enerji kaynaklarından sebze olanlara kadar değil.
Oltmann'ın grubuna nasıl girersiniz?
Benjamin Oltmann'ın düşük karbonhidrat diyetine bir şans vermek isteyen herkes, Oltmann'ı internette ve Facebook'ta bulabilir. Beslenme uzmanı burada, konsepti ve açlık çekmeden kilo vermenin yanı sıra faydalı ipuçları ve püf noktaları hakkında daha fazla bilgi sağlayan bir blog tutuyor.
Kullanıcılara ayrıca profesyonel beslenme önerileri ve kişisel destek ile özel bir Facebook grubuna erişim hakkı verilir. Aktivasyon, Oltmann'ın yemek kitabının satın alınmasıyla otomatik olarak gerçekleşir; burada okuyucu, birçok kilo verme ipucu ve püf noktasının yanı sıra kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde çok sayıda lezzetli düşük karbonhidratlı yemek bulabilir.
Her zaman yemek pişirmek istemeseniz bile, paranızın karşılığını günlük programınızda, örneğin hafif bir yaz yemeği ile alacaksınız. Birçok yemek basit bir şekilde hazırlanır, kullanıcı pişirmeden yapabilir ve yüksek oranda vitamin ve değerli eser elementlerin hızlı hazırlanmasından faydalanır.
.jpg)
.jpg)
