Turşu suyu, salatalıkları turşu haline getirip daha sonra muhafaza etmek için kullanılan sıvıdır.
Tipik olarak su, tuz, sirke ve kalsiyum klorürün yanı sıra dereotu, tatlı veya ekmek ve tereyağı çeşitleri gibi belirli turşular için çeşniler veya aromalar içerir.
Bazı insanlar mide ekşimesi veya asit reflü tedavisi için bir ev ilacı olarak turşu suyu içiyor, ancak uygulamanın bilim tarafından desteklenip desteklenmediğini merak edebilirsiniz.
Bu makale, turşu suyunun mide ekşimesi semptomlarını hafifletmenin güvenilir bir yolu olup olmadığını veya bunlara neden olma olasılığının daha yüksek olup olmadığını gözden geçirmektedir.
Pietro Karras / Stocksy UnitedMide ekşimesi için turşu suyunun etkinliği
Mide ekşimesi, asit reflü ve gastroözofageal reflü hastalığının (GERD) bir semptomudur; mide asidinin mideden özofagusa geri döndüğü durumlar, sindirim sisteminizden geçmesinin tam tersi.
Vücuttaki farklı stres türleri, baharatlı veya asitli yiyecekler veya aşırı yeme gibi bir dizi şeyle daha da kötüleşebilir.
Mide ekşimesi, göğüs kemiğinizin hemen arkasında göğsünüzde yanma, bazen yayılan ağrı gibi hissedilir. Yemek yedikten veya içtikten sonra ve sırt üstü veya karnınıza düz uzanırken sıklıkla daha da kötüleşir.
Mide ekşimesi semptomlarını hafifletmek için turşu suyu içmenin etkinliği öznel görünmektedir. Bazıları bunu yararlı bulurken, diğerleri yapmaz. Turşu suyunun mide ekşimesi tedavisi olarak kullanılmasını hiçbir bilimsel araştırma desteklemiyor.
Bu amaçla kullanımının ardındaki düşünce, turşu suyunun konsantre bir besin kaynağı olduğudur. Lactobacillusbağırsak mikrobiyomunuzda ve salatalık kabuğunda bulunan sağlıklı bir probiyotik bakteri.
Bunu tüketmenin bağırsağınızdaki mevcut iyi bakterileri eklemeye yardımcı olduğu ve yemek borusundan asidin geri çıkmasını sakinleştirdiği düşünülmektedir.
Bununla birlikte, ticari olarak hazırlanan turşuların çoğu pastörize edilmiştir. Bu, tüketicilere satılmadan önce potansiyel olarak zararlı bakterileri öldürmek için ısıya dayalı bir işlemden geçtikleri anlamına gelir.
Pastörizasyon işlemi aynı zamanda iyi bakterileri de ortadan kaldırır, bu da muhtemelen aktif olmadığı anlamına gelir. Lactobacillus mağaza raflarında bulunan turşu suyunun çoğunda kaldı.
Ayrıca, turşu suyundaki sirke, mide ekşimenizi ne kadar fark ettiğinizi etkisiz hale getirecek kadar güçlü bir koku ve tada sahip olabilirken, sindirim sisteminizdeki bu ek asitlik mide ekşimesi semptomlarınızı daha da kötüleştirebilir.
ÖZETBazı insanlar turşu suyunun mide ekşimesini hafifletmeye yardımcı olduğunu bildirirken, birçok kişi ya hiçbir etki ya da tam tersi etki bulamaz. Turşu suyunun mide ekşimesi için etkinliği özneldir ve bilimsel kanıtlarla desteklenmemektedir.
Ya diğer koşullar?
Mide ekşimesi teknik olarak asit reflü, GERD ve hazımsızlık gibi diğer koşulların bir belirtisidir.
Bu koşulların her biri farklı özelliklere sahip olsa da, bunların tümü mide asidinin yemek borunuzdan olması beklenmeyen bir şekilde geri hareket ederek rahatsızlığa yol açmasıyla ilgilidir.
Bu nedenle, turşu suyunun da bu diğer koşulları hafifletmeye yardımcı olması pek olası değildir. Hiçbir araştırma, turşu suyu veya diğer asitleri tüketmenin asit reflü, GERD veya hazımsızlık için etkili bir tedavi olduğunu göstermez.
Bu koşulları, daha güvenilir olduğu bilinen birçok çareyle tedavi etmeniz daha iyi olur.
ÖZETMide ekşimesi, turşu suyunun da bilimsel olarak kanıtlanmış bir tedavi olmadığı GERD, asit reflü ve hazımsızlık belirtisidir.
Mide ekşimesi için etkili ev ilaçları
Mide ekşimesi semptomlarını hafifletmek için turşu suyunun kullanılması sübjektif görünmektedir ve arkasında gerçek bir kanıt yoktur.
İşte mide ekşimesi için daha güvenilir çareler:
- reçetesiz satılan antasit ilaçları almak
- yemekten hemen sonra uzanmaktan kaçınmak
- gece uyumaya giderken başınızı hafifçe yüksekte tutmak
- aşırı yemeyi ve hazımsızlığı önlemek için yemek boyutunu küçültmek
- asit reflüsü teşvik etmemek için özellikle bel çevresinde gevşek giysiler giymek
- Karbonatlaşma ve domates, turunçgiller ve sirke gibi asitli yiyecek tüketiminizi azaltmak için diyet değişiklikleri yapmak
- bir sağlık hizmeti sağlayıcısı tarafından reçete edilebilecek diğer ilaçları almak
Kalıcı mide ekşimesi semptomları yaşıyorsanız ve bunları yaşam tarzı değişiklikleriyle yönetemiyorsanız, özellikle hamileyseniz, ek yön için sağlık uzmanınızla konuşmak iyi bir fikirdir.
ÖZETTurşu suyu mide ekşimesi, diyet ve uyku değişiklikleri için kanıta dayalı bir çare olmasa da, bazı ilaçlar ve küçük yaşam tarzı düzenlemeleri etkili olabilir.
Alt çizgi
Mide ekşimesi, mide asidinin yemek borusuna geri döndüğü ve yanma hissine neden olduğu çeşitli sindirim koşullarının rahatsız edici bir semptomudur.
Bazı insanlar turşu suyu içmenin mide ekşimesini hafifletmeye yardımcı olduğunu bildirirken, diğerleri bunu etkisiz bulmuş, hatta tam tersi etki yaparak mide ekşimesini daha da kötüleştirmiştir.
Aslında hiçbir bilimsel kanıt, mide ekşimesi için evde çare olarak turşu suyunun kullanılmasını desteklemiyor. Mide ekşimesi için diğer daha güvenilir ve etkili tedaviler arasında yaşam tarzı değişiklikleri, diyet değişiklikleri ve bazı ilaçlar bulunur.