Avokado, öğünlerinize beslenme desteği sağlamak için birçok tarife eklenebilir.
Sadece 1 ons (28 gram) iyi miktarda sağlıklı yağ, lif ve protein sağlar.
Avokado ayrıca kalp sağlığına, kilo kontrolüne ve sağlıklı yaşlanmaya yardımcı olabilir.
İşte diyetinize avokado eklemenin 23 ilginç yolu.
Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.
1. Tecrübeli
Avokadonun tadını çıkarmanın en basit yolu, üzerine bir tutam tuz ve karabiber serpmektir.
Ayrıca kırmızı biber, kırmızı biber, balzamik sirke veya limon suyu gibi diğer baharatları da deneyebilirsiniz.
Bir avokadoyu baharatlamanın hızlı bir yolu, onu parçalara ayırmak ve biraz zeytinyağı, balzamik sirke, karabiber ve tuzla karıştırmaktır.
2. Doldurulmuş
Daha besleyici sabah yemekleri arıyorsanız, kahvaltınıza avokado eklemeyi deneyin.
Bunu yapmanın bir yolu, yarım avokadoyu bir yumurta ile doldurmak ve yumurta akı tamamen katılaşana kadar 425 ℉ (220 ℃) sıcaklıkta 15–20 pişirmektir.
Avokadoyu ufalanmış, pişmiş domuz pastırması ile doldurabilir ve maydanoz, kırmızı biber, tuz ve normal biber gibi taze otlar ve baharatlarla baharatlayabilirsiniz.
Ayrıca yumurtaları ton balığı, tavuk, sebze ve meyve gibi diğer malzemelerle değiştirebilirsiniz.
Basit bir çevrimiçi arama, size aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda doldurulmuş avokado tarifi verecektir.
3. Çırpılmış yumurtalarda
Normal bir sabah yemeği vermek istiyorsanız, çırpılmış yumurtalarınıza biraz avokado ekleyin.
Tavada pişirirken yumurtalarınıza doğranmış avokadoyu eklemeniz yeterli. Avokadoyu yakmamak için yumurtalar yarı yarıya piştiğinde bunu yaptığınızdan emin olun ve avokado ısınana kadar pişirmeye devam edin.
Daha soğuk bir avokadoyu tercih ediyorsanız, yumurtalar piştikten ve ocaktan alındıktan sonra ekleyin.
Üzerine biraz rendelenmiş peynir ekleyerek yemeği bitirin ve tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin.
4. Tost üzerinde
Tereyağı ve margarin gibi normal sürülebilir ürünleri avokado ile değiştirmek mümkündür.
Tost ve sandviçlerin üzerine sürülmüş püreli avokadoyu kullanmak, yemeğinize ekstra vitamin ve mineraller de ekler.
5. guacamole'de
Guacamole, en ünlü Meksika yemekleri arasında olabilir.
Sadece avokado, otlar ve baharatlar kullanarak yapabilir veya mısır, ananas, brokoli ve kinoa gibi diğer harika malzemelerle birleştirebilirsiniz.
6. Mayonez yerine
Avokado, bağlayıcı madde olarak mayonez kullanan yemeklerde ideal bir ikame olabilir.
Örneğin ton balığı, tavuk veya yumurta salatası yapmak için avokadoyu kullanabilirsiniz.
7. Salatalarda
Araştırmalar, avokadodaki yağ ve liften elde edilen ekstra kalorilerin daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabileceğini ve bu da sonraki öğünlerde kalori alımını azaltabileceğini gösteriyor.
Salatalar kalori bakımından hafif olabileceğinden, avokado eklemek onları daha doyurucu bir öğün haline getirebilir.
8. Çorbalarda
Avokadonun tadını çıkarmanın bir başka harika yolu çorbadır.
Avokado, avokado çorbası yapmak için ana bileşen olarak kullanılabilir veya bu yeşil meyvenin parçalarını diğer çorbalara ekleyebilirsiniz.
İnternette avokado içeren birçok besleyici çorba tarifi bulabilirsiniz. Bu çorbalar genellikle soğuk veya sıcak olarak tüketilebilir.
9. Ekşi krema yerine
Avokado, genellikle ekşi krema ile yapılan yemekler için mükemmel olabilir.
Örneğin, üzerine avokado püresi ve rendelenmiş peynir eklenmiş fırında patates yapabilirsiniz.
Diğer bir seçenek de, harmanlayarak sütsüz ekşi krema ikamesi yapmaktır:
- 2 avokado
- 2 misket limonu suyu
- 2 yemek kaşığı (30 ml) su
- 2 yemek kaşığı (30 ml) zeytin veya avokado yağı
- bir tutam tuz
- bir tutam biber
10. suşi rulolarında
Suşi, Japon mutfağının temelidir. Genellikle pirinç, deniz yosunu ve balık veya kabuklu deniz ürünleri kullanılarak yapılır.
Ancak avokado, suşi rulolarında da yaygın olarak kullanılmaktadır. Ağızları kremsi bir hisleri vardır ve suşi rulolarını doldurmak veya üstüne koymak için kullanılabilir.
11. Izgara
Avokado ayrıca ızgarada pişirilebilir, bu da onları özellikle mangalda pişirilmiş etler için harika bir garnitür haline getirir.
Bir avokadoyu ikiye bölün ve tohumu çıkarın. Yarımları limon suyuyla gezdirin ve üzerine zeytinyağı sürün. Kesilen tarafı ızgaraya yerleştirin ve 2-3 dakika pişirin.
Son olarak, tuz ve karabiber veya seçtiğiniz başka bir baharatla baharatlayın.
12. Salamura
Avokado turşusu lezzetlidir ve salatalar ve sandviçler gibi genellikle avokado kullanacağınız herhangi bir yemekte kullanılabilir.
Bunları yapmak için bir tencereye 1 su bardağı (240 ml) beyaz sirke, 1 su bardağı (240 ml) su ve 1 yemek kaşığı tuzu koyun ve karışımı kaynatın.
Ardından karışımı bir kavanoza dökün ve doğranmış, olgunlaşmamış üç avokado ekleyin. Son olarak, üzerlerini bir kapakla örtün ve yemekten önce birkaç gün marine etmelerine izin verin.
Turşu çözeltisi, sarımsak, taze otlar, hardal tohumları, karabiber veya biber gibi farklı malzemelerle tatlandırılabilir.
13. patates kızartması gibi
Avokado kızartması şahane bir garnitür, meze yapabilir veya normal patates kızartmasının yerini alabilir.
Ya derin yağda kızartılabilirler ya da daha iyisi daha sağlıklı bir versiyon için pişirilebilirler.
Ketçap, hardal, aioli veya çiftlik gibi farklı daldırma soslarıyla avokado kızartmalarınızın tadını çıkarabilirsiniz.
14. Tepesi olarak
Avokado, birçok tarife harika bir ektir. Örneğin, avokado dilimleri en iyi sandviçler, hamburgerler ve hatta pizza için mükemmeldir.
Ayrıca taco ve cips gibi tipik Meksika yemeklerinin üzerine serpmek için de harikadır.
15. Smoothielerde
Smoothies, mükemmel bir yemek veya atıştırmalık ikamesi olabilir.
Avokadoyu, lahana gibi yeşil yapraklı sebzeler ve muz, ananas veya çilek gibi meyvelerle birleştirebilirsiniz. Ayrıca protein dolu bir içecek için protein tozu, yoğurt veya süt eklemeyi deneyin.
Hızlı bir smoothie için aşağıdakileri karıştırın:
- 1 adet olgun avokado, ikiye bölünmüş ve çekirdeksiz
- 1/2 muz
- 1 su bardağı (240 ml) süt
- 1/2 su bardağı (125 gram) vanilyalı yoğurt
- 1/2 su bardağı (15 gram) ıspanak
- tatmak için buz
Smoothies söz konusu olduğunda seçenekler sonsuzdur ve çevrimiçi veya özel kitaplarda sayısız tarif bulabilirsiniz.
16. Dondurma olarak
Avokadolu dondurma, normal dondurmadan daha sağlıklı ve daha besleyici bir seçenek olabilir.
Avokado, limon suyu, süt, krema ve şeker birleştirilerek yapılabilir.
Daha hafif bir seçenek olarak badem veya hindistancevizi sütü yerine süt ve krema ve bal yerine şeker kullanabilirsiniz.
Ayrıca, avokadolu buz patlamaları sizi sıcak günlerde serin tutmanın lezzetli ve ferahlatıcı bir yoludur.
17. Salata sosunda
Mağazadan satın alınan kremsi soslar, salatanıza bir ton şeker ve sağlıksız bitkisel yağlar ekleyebilir. Salatanızı besleyici ve düşük kalorili tutmak için her zaman kendi sosunuzu yapmanız önerilir.
Avokado ile yapılan salata sosu sadece pürüzsüz bir kıvama sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda lezzetli ve besleyici maddelerle doludur.
Aşağıdaki malzemeleri karıştırın ve kıvamı ayarlamak için gerektiği kadar daha fazla su ekleyin:
- 1/2 avokado
- 1/2 su bardağı (120 ml) su
- 3/4 su bardağı (12 gram) doğranmış kişniş
- 1 misket limonu suyu
- 1 diş sarımsak
- 1/4 su bardağı (60 gram) yoğurt
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
18. tatlılarda
Avokado, fırınlamada katı yağ, tereyağı, yumurta ve yağların yerine vegan olarak kullanılabilir.
Bu ikame, yiyeceklerin kalori içeriğini azaltabilir. Örneğin, 2 yemek kaşığı (30 gram) avokado, aynı porsiyon tereyağı için 200 kalori ile karşılaştırıldığında sadece 48 kaloriye sahiptir.
Ayrıca, 1 su bardağı (230 gram) yağ veya tereyağı 1 su bardağı (230 gram) ezilmiş avokadoya eşit olduğundan, avokadoyu değiştirmek kolaydır. Ek olarak, 1 yumurta 2–4 yemek kaşığı (30–60 gram) ezilmiş avokadoya eşittir.
Avokado, yeşil rengi bitter çikolata renginde gizleneceği için genellikle çikolatalı kek, kek, köpük ve puding yapımında kullanılır.
19. ekmekte
Avokado, ekmek yapmak için harika bir malzemedir.
Muz yerine avokado ile en sevdiğiniz muzlu ekmek tarifini yaparak değiştirin.
Alternatif olarak, muzları saklayın, kakao tozu ekleyin ve şahane bir çikolata-avokado-muz ekmeği için tereyağı veya yağı avokado ile değiştirin.
20. humusta
Humus, genellikle nohut, zeytinyağı ve tahin ile yapılan, besin açısından zengin bir yemektir.
Nohut mükemmel bir protein ve lif kaynağıdır ve tahin ve zeytinyağı, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar sağlar.
Bu karışıma avokado eklemek, yemeğin lifini ve sağlıklı yağ içeriğini artırabilir. Dahası, avokado humusun kremalı olmasına katkıda bulunur.
21. Makarna soslarında
Avokado, makarna yemekleri için lezzetli ve kremsi bir avokado sosu yapmak için kullanılabilir.
Bu sosla iyi giden sebzeler arasında domates ve mısır bulunur.
Dahası, tarife avokadoyu ekleyerek mac ve peynirinize bir spin ekleyebilirsiniz.
22. kreplerde
Krepler karbonhidrat bakımından yüksektir, ancak avokado eklemek ekstra besinler, vitaminler ve mineraller sağlayabilir.
Bu krepler ayrıca çekici bir yeşil renge ve kremsi, kalın bir kıvama sahiptir.
Ek olarak, kreplerin besin içeriğini artırmak için yaban mersini gibi meyveler ekleyebilirsiniz.
23. İçeceklerde
Avokado, margarita, daiquiris veya martini gibi inanılmaz kokteyller yapmak için kullanılabilir.
Hepsi farklı şekilde yapılmış olsalar da benzer krem kıvamına sahiptirler.
Bu içeceklerin alkolsüz versiyonları, sadece alkolün çıkarılmasıyla yapılabilir.
Alt çizgi
Avokado yemenin sağlığınıza çeşitli şekillerde fayda sağladığı gösterilmiştir.
Tariflere dahil edilmeleri şaşırtıcı derecede kolaydır ve birçok öğünün hem kıvamına hem de besin içeriğine katkıda bulunur.
.jpg)
.jpg)
