Mikrodalgalar on yıllardır piyasadadır ve mutfak işi yapmakla - yani yiyecekleri ısıtmakla - geçmişte olduğundan çok daha kolay şekilde bilinirler.
Bununla birlikte, sağlık sorunları nedeniyle yiyecek ve içeceklerinizi mikrodalgada pişirmek söz konusu olduğunda hangi tür kapların en iyisi olduğunu merak edebilirsiniz.
Bu makale, mikrodalgada köpük yapıp yapamayacağınızı, eğer bunu yapmak güvenli ise ve alabileceğiniz önlemleri gözden geçirmektedir.
Strafor nedir?
Strafor, The Dow Chemical Company'nin ticari markası olan bir terimdir. İnşaat endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir tür polistiren köpüğü ifade eder.
Bununla birlikte, Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada gibi bazı ülkelerde, terim genellikle tek kullanımlık paket servis kapları, tabaklar, kahve fincanları ve ambalaj fıstığı yapmak için kalıplara enjekte edilen bir tür genleşmiş polistiren köpüğü ifade etmek için yanlış kullanılır. .
Bu kaplar, ucuz oldukları ve iyi bir yalıtkan görevi gördükleri için popülerdir, yani yiyecek ve içecekleri sıcak tutarlar.
Polistiren kaplar geçmişte popüler olsa da, çevresel ve potansiyel sağlık endişeleri nedeniyle Amerika Birleşik Devletleri'nin San Francisco ve Seattle gibi bazı şehirlerinde yavaş yavaş yasaklandı.
Çevresel olarak, kaplar kolayca ayrışmaz ve geri dönüşümü zordur. Ayrıca hayvanlar onları yemek zannedip yiyebilirler.
Sağlık açısından bakıldığında, hayvan ve insan çalışmalarında kanserlerle bağlantılı olduğu için bazı endişeleri artıran stiren adı verilen bir bileşik içerirler.
ÖzetStrafor, genellikle sıcak içecek ve yiyecek servisi yapmak için kullanılan polistiren köpük kaplara atıfta bulunmak için yanlış kullanılır.
Strafor mikrodalga yapabilir misin?
Polistiren köpük kapların mikrodalgaya konulmasıyla ilgili bazı endişeler vardır.
Bunun temel nedenlerinden biri, insan ve hayvan çalışmalarının kanserle ilişkilendirdiği stiren adı verilen bir bileşik içermeleridir.
Ek olarak, yiyecekler veya içecekler polistiren veya plastikten yapılmış kaplarda mikrodalgada pişirildiğinde, üretimde kullanılan maddeler yiyeceğe sızabilir. Bu özellikle et ve peynir gibi yağlı yiyecekler için geçerlidir.
Ancak, Gıda ve İlaç Dairesi'nin (FDA) plastik ve polistiren kapları, bardakları ve tabakları düzenlediğini ve bunların mikrodalga fırınlarda güvenliğini ve kullanımını test ettiğini unutmamak önemlidir.
Bu, mikrodalgaya dayanıklı etiketi olan herhangi bir polistiren veya plastik ürünün mikrodalgada güvenlik açısından test edildiği anlamına gelir.
Öte yandan, güvenlikleri garanti edilmediğinden, yiyecekleri mikrodalgaya uygun olarak etiketlenmemiş polistiren kaplarda mikrodalgada pişirmekten kaçının. Bu önlem mikrodalgalara özel değildir ve diğer ısıtma yöntemleri için de geçerlidir.
ÖzetMikrodalga için güvenli olarak etiketlenmiş polistiren kaplarda yiyecekleri veya içecekleri mikrodalgaya koyabilirsiniz. Tersine, mikrodalgaya güvenli etiketleri olmayan polistiren kapları mikrodalgaya koymaktan kaçının.
Yiyecekleri güvenle nasıl ısıtabilirim?
Yiyecekleri polistiren bir kapta ısıtmakla ilgileniyorsanız, yiyecekleri güvenli bir şekilde mikrodalgada tutmanıza yardımcı olacak bazı ipuçları:
- Mikrodalgaya uygun bir kap kullanın. Strafor kap kullanıyorsanız, mikrodalgaya dayanıklı etiketi olup olmadığını kontrol edin.
- Mikrodalgada pişirmeden önce yiyecekleri seramik veya cama aktarın. Alternatif olarak, yiyeceği ısıtmadan önce seramik, cam veya ateşe dayanıklı bir kaba aktarın.
- Ocak veya fırın kullanın. Potansiyel risklerden kaçınmanın bir başka yolu da, yiyeceği ocakta ısıtmak için bir tencereye veya tavaya veya fırında ısıtmak için bir fırın tepsisine aktarmaktır.
- Çizik veya çatlak olup olmadığını kontrol edin. Eski veya çizikleri veya çatlakları olan polistiren ve plastik kaplar, potansiyel olarak zararlı kimyasallara sızabileceğinden atılmalıdır.
- Isıtmadan önce kabı havalandırın. Bu, basıncın oluşmasını önleyerek kabın içindeki yiyeceklerin patlamasına neden olur.
- Kabı dikkatlice çıkarın. Ellerinizi yakmamak için ısıtmadan sonra kabı çıkarmak için eldiven veya eldiven kullanın.
ÖzetYukarıdaki ipuçları, yiyeceklerinizi güvenli bir şekilde mikrodalgada ısıtmanıza veya yeniden ısıtmanıza yardımcı olabilir. Mikrodalgada pişirirken, her zaman bu tür kullanım için güvenli olarak etiketlenmiş kaplar kullanın.
Alt çizgi
Güvenliği garanti edilemeyeceği için mikrodalgada güvenli etiketi olmayan mikrodalgada polistiren kaplardan kaçının.
Bunun nedeni polistiren kapların, kansere bağlı olan stiren adı verilen bir bileşik içermesidir.
Ancak, mikrodalgaya uygun etiketi olan kaplar test edilmiştir ve stirenle ilgili herhangi bir risk oluşturmamalıdır.
Herhangi bir endişeniz varsa, yiyeceklerinizi ısıtmadan önce mikrodalgada güvenli bir seramik, cam veya ateşe dayanıklı bir kaba aktarın.