Honeydew Kavun ve Kavun Arasındaki Fark Nedir?

Honeydew kavun ve kavun, iki popüler kavun çeşididir.

Pek çok yönden benzerdirler ancak bazı benzersiz farklılıkları da vardır.

Bu makale kavun ve kavunun sağlığa olan faydalarını, benzerliklerini ve farklılıklarını ve hangi türün sizin için daha iyi bir seçim olabileceğini gözden geçirmektedir.

Honeydew kavun ve kavun nedir?

Honeydew kavun ve kavun aynı türün iki üyesidir. Cucumis melo .

Yine de, birbirleriyle yakından ilişkili olsalar da, iki farklı meyvedirler.

Benzer şekilde tatlıdırlar, ancak kavun yumuşak, açık renkli bir kabuğa ve yeşil ete sahipken, kavun daha koyu, ağ yapılı bir kabuğa ve turuncu ete sahiptir.

Sağlık yararları

Kavunlar oldukça besleyicidir ve birçok sağlık yararı ile ilişkilidir. Hem bal özü hem de kavun lif, vitamin, mineral ve bitki polifenolleri bakımından zengindir.

Bitki polifenolleri, meyve ve sebzelerde antioksidan ve iltihap önleyici özelliklere sahip benzersiz bileşiklerdir.

Oksidasyon ve iltihaplanma, obezite ve kalp hastalığı ve tip 2 diyabet gibi bazı kronik durumlarla ilişkilendirilmiştir. Bitki polifenolleri açısından zengin bir diyet yemek, vücudunuzdaki hem oksidatif hasarı hem de iltihabı azaltabilir.

Ek olarak, üyeleri C. melo Tatlı özsu kavun ve kavun gibi türler, aşırı güneşe maruz kalmanın zararlı etkilerini hafifletmeye yardımcı olabilecek güçlü antioksidan süperoksit dismutaz açısından zengin oldukları için cildinize fayda sağlayabilir.

Dahası, vücudunuz karpuzdaki beta-karoten ve likopen gibi bazı antioksidanları sebzelerden ziyade meyvelerden geldiklerinde daha iyi emebilir.

Özet

Honeydew ve cantaloupe, C. melo Türler. Pek çok vitamin, mineral ve antioksidan içerirler ve iltihaplanmayı ve oksidatif hasarı azaltarak ve güneşe maruz kalmanın verdiği zararı hafifleterek sağlığınıza fayda sağlayabilir.

Benzerlikler ve farklılıklar

Aynı tür oldukları için kavun ve ballı kavun belirgin şekilde benzerdir. Bununla birlikte, farklı farklılıkları da vardır.

İşte kavun ve ballı kavun arasındaki benzerlikler ve farklılıklar.

Beslenme

Çam kavunu ve kavun benzer besin profillerine sahiptir ve 3.5 ons (100 gram) şunları sağlar:

Tatlı ve sulu kavunKavunSu içeriği90%90%Kalori3634Şişman0 gram0 gramKarbonhidrat9 gram8 gramProtein1 gram1 gramLif1 gram1 gramA vitaminiDV'nin% 1'iDV'nin% 68'iC vitaminiDV'nin% 30'uDV'nin% 61'i

Kalori, makro besin ve su içeriği bakımından neredeyse aynıdırlar, ancak kavun, bitkide bulunan A vitamini için öncü olan provitamin A karotenoidleri formunda, bal özünün iki katından fazla C vitamini ve% 60'ın üzerinde daha fazla A vitamini içerir. yiyecekler.

A vitamini görme problemlerini önlemek için gereklidir ve C vitamininin bir dizi bağışıklık artırıcı işlevi vardır. Her ikisinin de antioksidan özellikleri vardır.

Mutfak farklılıkları

Honeydew kavunları ve kavunlar tatlılıkları ve sululukları için sevilir.

Renkleri ve sert dokuları, meyve tabağı ve salatalara iyi bir katkı sağlar.

Benzer tatları ve dokuları nedeniyle çoğu tarifte birbirinin yerine kullanılabilirler.

Bununla birlikte, kavun daha yumuşak, turuncu ete sahipken, tatlı özü sert, yeşil bir etle biraz daha tatlıdır.

Kavun, bakterilerin büyüyebileceği daha fazla girinti sağlayan ağ kabuğundan dolayı hastalığa neden olan bakterilerle kontamine olmaya daha yatkındır. Temizlemesi de daha zordur.

Bununla birlikte, bu sorun kavun ve bal özü kavunun melezlenmesiyle çözüldü, bu da pürüzsüz bal özü kabuğuna sahip ancak kavun turuncu etine sahip bir tür kavun ile sonuçlandı.

Özet

Kavun ve kavun benzer beslenme profillerine sahiptir, ancak kavun daha fazla C vitamini ve A vitamini içerir.Ayrıca, kavun ağ yapılı kabuğundan dolayı zararlı bakterilerle kontamine olma olasılığı daha yüksektir.

Hangisini seçmelisiniz?

Kavun ve ballı kavun benzerdir, bu nedenle hangisini seçeceğiniz öncelikle kişisel tercihinize bağlıdır.

Kavun, daha fazla provitamin A ve C vitamini içerir, bu da onu biraz daha besleyici hale getirir - her ikisi de sağlıklı seçimler yapar.

Kavun, zararlı bakterilerle kontamine olma riski daha yüksek olduğundan, bağışıklık sisteminiz tehlikeye girmişse veya hamileyseniz bu türden kaçınmak isteyebilirsiniz.

Yine de, kavun tadı ve rengine ve yumuşak kavun kabuğuna sahip bir tür kavun artık mevcut. Bu melez versiyonun hastalığa neden olma olasılığı daha düşüktür.

Her ikisi de düşük kalorili ve vitamin, mineral ve antioksidanlarla dolu olduğu için her iki kavun da harika bir seçimdir.

Özet

Kavun daha fazla antioksidan içermesine rağmen, hem kavun hem de ballı kavun iyi seçimlerdir. Gıda kaynaklı hastalık riskinizi azaltmak için iyi bir seçim, ballı kavun kabuğu ve kavun eti ile kavun çeşididir.

Alt çizgi

Honeydew kavun ve kavun, iki popüler kavun çeşididir.

Honeydew kavunun yumuşak, açık renkli bir kabuğu ve yeşil eti vardır; kavun ise daha koyu, ağ yapılı bir kabuğa ve turuncu ete sahiptir.

Her ikisi de tatlı ve besleyicidir, ancak kavun daha fazla C vitamini ve provitamin A içerir.Ayrıca, zararlı bakterilerle kontamine olma riski daha yüksektir.

Diyetinizde kavun da dahil olmak üzere çok çeşitli meyveler de dahil olmak üzere kavun mu yoksa bal özü kavunu mu seçerseniz seçin, genel sağlığı geliştirmek, antioksidan aktiviteyi artırmak ve vücudunuzdaki iltihabı azaltmak için harika bir yoldur.