Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.
Kırmızı veya Çin hurması olarak da bilinen hünnap meyvesi, Güney Asya'ya özgüdür ancak dünya çapında popüler hale gelmiştir.
Tohum içeren bir çukura sahip bu küçük yuvarlak meyveler, büyük çiçekli çalılar veya ağaçlarda büyür (Ziziphus hünnap). Olgunlaştıklarında koyu kırmızı veya mor olurlar ve hafif kırışık görünebilirler.
Tatlı tatları ve çiğneme gerektiren dokuları nedeniyle, genellikle kurutulurlar ve Asya'nın yaygın olarak yetiştikleri kısımlarında şekerlemelerde ve tatlılarda kullanılırlar.
Alternatif tıpta, uykuyu iyileştirmek ve kaygıyı azaltmak için yaygın olarak kullanılırlar.
Bu makale, beslenmesi, faydaları ve kullanımları dahil olmak üzere hünnap meyvesi hakkında bilmeniz gereken her şeyi anlatıyor.
Hünnap beslenme
Hünnap meyvesinin kalorisi düşüktür ancak lif, vitamin ve mineral bakımından zengindir.
3 ons (100 gram) çiğ hünnap veya yaklaşık 3 meyve porsiyonu şunları sağlar:
- Kalori: 79
- Protein: 1 gram
- Yağ: 0 gram
- Karbonhidrat: 20 gram
- Elyaf: 10 gram
- C Vitamini: Günlük Değerin (DV)% 77'si
- Potasyum: DV'nin% 5'i
Yüksek lif içeriği ve düşük kalori sayısı nedeniyle, hünnaplar mükemmel ve sağlıklı bir atıştırmalıktır.
Küçük miktarlarda birkaç vitamin ve mineral içerirler, ancak özellikle antioksidan ve bağışıklık artırıcı özelliklere sahip önemli bir vitamin olan C vitamini açısından zengindirler.
Ayrıca kas kontrolü ve elektrolit dengesinde hayati rol oynayan yeterli miktarda potasyum içerirler.
Ayrıca hünnap meyveleri, vücudunuza enerji sağlayan doğal şeker formunda karbonhidrat içerir.
Ancak dünyanın pek çok yerinde daha çok yenen ve yemek pişirmede kullanılan kuru hünnaplar, şeker ve kalorilerde taze meyveye göre çok daha yüksektir.
Kurutma sırasında meyvenin içindeki şekerler konsantre hale gelir ve işlem sırasında ilave şeker eklenebilir.
ÖzetHünnap meyveleri düşük kalorili ve yüksek liflidir. Ayrıca C vitamini ve potasyum da dahil olmak üzere çeşitli vitamin ve mineraller sunarlar.
Hünnap meyvesinin faydaları
Hünnap meyveleri, uykusuzluk ve anksiyete gibi durumları tedavi etmek için alternatif tıpta uzun süredir kullanılmaktadır.
Hayvan ve test tüpü çalışmaları, meyvenin sinir sisteminiz, bağışıklığınız ve sindiriminiz için etkileyici sağlık yararları sağlayabileceğini göstermektedir.
Antioksidanlar açısından zengin
Hünnap meyveleri, başta flavonoidler, polisakkaritler ve triterpenik asitler olmak üzere çeşitli antioksidan bileşikler bakımından zengindir. Aynı zamanda antioksidan görevi gören yüksek düzeyde C vitamini içerirler.
Antioksidanlar, aşırı serbest radikallerin neden olduğu hasarı önleyebilen ve tersine çevirebilen bileşiklerdir.
Serbest radikal hasarının, tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve bazı kanserler dahil olmak üzere birçok kronik duruma büyük katkıda bulunduğu düşünülmektedir.
Serbest radikallerle savaşma yeteneklerinden dolayı, antioksidanlar çeşitli sağlık yararları sağlayabilir.
Bir hayvan çalışması, hünnap flavonoidlerinin antioksidan aktivitesinin, karaciğerdeki serbest radikal hasarının neden olduğu stresi ve iltihabı azaltmaya yardımcı olduğunu buldu.
Aslında, hünnap meyvelerinin faydalarının çoğu, antioksidan içeriklerinden kaynaklanmaktadır.
Uyku ve beyin fonksiyonlarını iyileştirebilir
Jujubes, uyku kalitesini ve beyin fonksiyonunu iyileştirmek için alternatif tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Ortaya çıkan araştırmalar, benzersiz antioksidanların bu etkilerden sorumlu olabileceğini öne sürüyor.
Hünnap meyvesi ve tohum özlerinin sıçanlarda uyku süresini ve kalitesini artırdığı bulunmuştur.
Ayrıca, meyve genellikle anksiyeteyi azaltmak için alternatif tıp uygulayıcıları tarafından reçete edilir.
Dahası, hayvan ve test tüpü çalışmaları hafızayı geliştirebileceğini ve beyin hücrelerini sinir tahrip eden bileşiklerin zarar görmesine karşı korumaya yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Farelerde yapılan araştırmalar, hünnap tohumu özlerinin Alzheimer'ın neden olduğu bunamanın tedavisine yardımcı olabileceğini bile öne sürüyor. Bununla birlikte, tohumların kendileri genellikle yenmez.
Hünnap özünün beyninizi ve sinir sisteminizi nasıl etkileyebileceğini tam olarak anlamak için daha fazla insan araştırmasına ihtiyaç vardır.
Bağışıklığı artırabilir ve kanser hücreleriyle savaşabilir
Hünnap bağışıklığı artırabilir ve kanser hücrelerinin büyümesiyle savaşabilir.
Bir test tüpü çalışması, antioksidan özelliklere sahip doğal şekerler olan hünnap polisakkaritlerinin serbest radikalleri savuşturabileceğini, zararlı hücreleri nötralize edebileceğini ve iltihabı azaltabileceğini belirtti.
Azalan inflamasyon ve serbest radikal seviyeleri, tip 2 diyabet gibi kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir.
Başka bir çalışma, antioksidan özelliklere sahip bir lif türü olan hünnap ligninlerinin bağışıklık hücrelerinin üretimini desteklediğini ve bu hücrelerin zararlı bileşikleri nötralize etme oranını artırdığını buldu.
Bir sıçan çalışmasında, hünnap ekstresi, zararlı istilacı hücreleri yok edebilen doğal öldürücü hücreler olarak adlandırılan bağışıklık hücrelerini güçlendirdi.
Hünnap meyvesi aynı zamanda güçlü antikanser özelliklere sahip olduğu düşünülen C vitamini açısından da zengindir.
Bir fare çalışması, yüksek dozda C vitamini enjeksiyonlarının tiroid kanseri hücrelerini öldürdüğünü buldu.
Ayrıca, test tüpü çalışmaları, hünnap özlerinin yumurtalık, rahim ağzı, göğüs, karaciğer, kolon ve cilt kanseri hücreleri dahil olmak üzere çeşitli kanser hücrelerini öldürdüğünü bulmuştur.
Araştırmacılar, bu faydaların öncelikle meyvede bulunan antioksidan bileşiklerin bir sonucu olduğuna inanıyor. Yine de, bu çalışmaların çoğu hayvanlarda veya test tüplerinde yapıldı, bu nedenle herhangi bir kesin sonuç çıkarılmadan önce insanlarda daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
Sindirimi iyileştirebilir
Hünnap'ın yüksek lif içeriği sindirimi iyileştirmeye yardımcı olabilir. Meyvede bulunan karbonhidratların yaklaşık% 50'si, faydalı sindirim etkileri ile bilinen liften gelir.
Bu besin, dışkının yumuşamasına ve hacim kazanmasına yardımcı olur. Sonuç olarak, yiyeceklerin sindirim sisteminizdeki hareketini hızlandırır ve kabızlığı azaltır.
Dahası, hünnap özleri midenizin ve bağırsaklarınızın astarını güçlendirmeye yardımcı olabilir, ülser, yaralanma ve bağırsağınızda bulunabilecek zararlı bakterilerden zarar görme riskinizi azaltabilir.
Bir çalışmada, hünnap polisakkarit özleri, kolitli sıçanların bağırsak astarını güçlendirerek sindirim semptomlarını iyileştirdi.
Son olarak, hünnaptaki lif, faydalı bağırsak bakterileriniz için yiyecek görevi görebilir ve zararlı bakterileri büyütmelerine ve sollamalarına izin verebilir.
ÖzetJujublar antioksidan bakımından zengindir. Hayvan ve test tüpü çalışmaları, meyvelerden elde edilen özlerin beyin fonksiyonunu, bağışıklığı ve sindirimi iyileştirdiğini bulmuştur. Bununla birlikte, insanlarda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Olası dezavantajlar
Çoğu insan için hünnap meyvesinin yenmesi güvenlidir.
Bununla birlikte, antidepresan ilaç olan venlafaksin veya diğer serotonin-norepinefrin geri alım inhibitörlerini (SSNRI'ler) alıyorsanız, bu ilaçlarla etkileşime girebileceğinden hünnaptan kaçınmalısınız.
Ek olarak, bir fare çalışması, meyve özütünün fenitoin, fenobarbiton ve karbamazepin dahil olmak üzere belirli nöbet ilaçlarının etkilerini güçlendirebileceğini buldu.
Bu ilaçlardan herhangi birini alıyorsanız, diyetinize hünnap meyvesi eklemeden önce olası endişelerinizi sağlık uzmanınızla görüşmek isteyebilirsiniz.
ÖzetHünnap meyveleri genellikle güvenli olmakla birlikte, nöbet ilaçları fenitoin, fenobarbiton ve karbamazepinin yanı sıra antidepresan venlafaksin ve diğer SSNRI'larla etkileşime girebilirler.
Jujubes nasıl yenir
Hünnap meyveleri küçük ve tatlıdır. Kurutulmuş, çiğnenebilir bir dokuya ve hurmaya benzer tada sahiptirler.
Çiğ olduklarında, bu meyveler tatlı, elma benzeri bir tada sahiptir ve besleyici bir atıştırmalık olarak yenebilir. Yemekten önce çıkarılması gereken iki tohumlu bir çukur içerirler.
Kurutulmuş hünnaplar genellikle tatlılarda kullanılmak üzere veya özellikle Asya'da şeker gibi kendi başlarına yenmek üzere satılmaktadır. Yine de, kurutulmuş meyvelerin taze meyvelerden daha yüksek kalorili olduğunu unutmayın. Ayrıca konsantre bir şeker kaynağıdır, bu nedenle diyetinizde bunları sınırlamalısınız.
Dahası, hünnap sirkesi, meyve suyu, marmelatlar ve bal Asya'nın bazı bölgelerinde yaygındır.
Meyveleri Amerika Birleşik Devletleri'ndeki marketlerde bulmak zor olsa da, bazı özel marketler onları ve ilgili ürünleri taşıyabilir. Kurutulmuş hünnapları internetten de satın alabilirsiniz.
ÖzetHünnap meyveleri atıştırmalık olarak çiğ yenebilir. Kuru hünnapların şekeri yüksektir ve diyetinizde sınırlandırılmalıdır.
Alt çizgi
Kırmızı veya Çin hurması olarak da bilinen hünnap meyveleri düşük kalorilidir ve lif ve diğer besinler bakımından zengindir.
Antioksidan içerikleri nedeniyle bazı sağlık yararları sunabilirler, ancak daha fazla insan araştırmasına ihtiyaç vardır.
Venlafaksin veya bazı nöbet önleyici ilaçlar alırsanız meyveden kaçınmalısınız.
Hem taze hem de kurutulmuş hünnaplar son derece besleyici olsa da, kurutulmuş olanların porsiyon başına şeker ve kalori bakımından daha yüksek olduğunu unutmayın, bu nedenle en iyi şekilde ölçülü olarak tüketilir.
.jpg)
