Kendi şifalı bitki bahçemizden pesto

Geleneksel tıp genellikle yapay olarak üretilmiş bir aktif bileşenden oluşur. Öte yandan şifalı otlar, birçok doğal aktif bileşenin dengeli bir bileşimi ile karakterize edilir. Şifalı bitki bahçesinde kimyasal gübre ve böcek ilacı eklenmeden büyürler. Her zaman taze tüketilmeli. En iyi planlamaya rağmen bu pek mümkün olmadığından, dikkatli koruma önerilir. Gibi Kendi şifalı bitki bahçemizden pesto hazırlanır, değerli içeriklerini kaybetmezler. Çok çeşitli şikayetlere karşı her zaman doğal bir ilaç olarak kullanılabilirler. Yalnızca uygun şekilde işaretlenmeleri önemlidir.

Şifalı bitki pestoundaki bitkiler

Yabani sarımsak, ilkbaharda yaprakları güneşe doğru uzanan ilk şifalı bitkilerden biridir. Sarımsakta da bulunabilen birçok özelliğe sahiptir. Güçlü koku onlardan biri değil. Taze yabani sarımsak yaprakları ayrı ayrı işlenebilir veya ceviz veya domates ile zenginleştirilebilir.

Fesleğen de pesto olarak hazırlanırsa aylarca saklanabilir. Rezene ve hanımefendi manto, adaçayı ve civanperçemi ile kekik ve gerçek papatya da pesto için uygun şifalı bitkilerden bazılarıdır. Seçim, diğer birçok bileşeni içerecek şekilde genişletilebilir.

Prensip olarak, tüm şifalı otlar pesto hazırlanmasına uygundur. Sadece kompozisyonun doğru olması önemlidir. Bu nedenle, bireysel çeşitlerin etkileri hakkında temel bilgiler edinilmelidir. Solmuş yapraklar, başarılı bir pesto için temel değildir. Yeşil genç ve yumuşak olmalıdır. Tek tek bitkilerin tadını beğenmiyorsanız, ceviz, domates veya meyve ekleyerek rafine edebilirsiniz.

Her yerde pesto yetiştirmek için ideal olan çok sağlıklı yabani otlar. Karahindiba ve ısırgan otu, birçok hobi bahçıvanı tarafından yabani ot olarak reddedilir. Şimdiye kadarki en sağlıklı bitkiler arasındadırlar ve iyi içeriklerinin yenilmesi zordur. Bu aynı zamanda ribwort ve at kuyruğu için de geçerlidir. Her ikisi de tıbbi bitkilerdir ve genellikle nadiren böyle kabul edilir. Doğanın bir dizi son derece sağlıklı bitki yarattığını anlamak için küçük bir araştırma yeterlidir.

hazırlık

Pesto yapmak kolaydır. Adı, İtalyanca pestare kelimesinden türemiştir ve ezmek anlamına gelir. Pesto ile malzemeler farklı şekillerde doğranır.Bu, bir harç veya el blenderi yardımıyla yapılabilir. Büyük mutfak makinesi de sıklıkla kullanılır. Harç, esas olarak az miktarda yaprak kırılması gerektiğinde kullanılır. Mutfak robotu, büyük miktarda hazırlanıp daha sonra korunduğunda faydalıdır. Başarılı bir pesto için belirleyici olan tek şey, araçlar değil, sonuçtur. Tüm bileşenler kremsi bir kütle oluşturmalıdır.

Diğer malzemeler peynir, sulu sebzeler veya meyve olabilir. Çam fıstığı, fındık ve badem de pesto yapımında kullanılan malzemelerdir. Zeytinyağı taçlandıran ihtişamdır. Bu içerik özel dikkat gerektirir. Düşük kaliteli yağda korunduğunda en iyi şifalı otlar ne işe yarar? Bu nedenle, yalnızca kimyasal kalıntı içermeyen ürünlerin kullanılması önemlidir.

Bitmiş karışım serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Tüm malzemeler tazeliğini ancak tamamen zeytinyağı ile kaplanmışsa korur, böylece oksijen onlara ulaşamaz. Pesto da dondurulabilir. O zaman daha da uzun sürecek. Örneğin buz bölmesi olan her buzdolabında bulunabilen buzluklar bunun için uygundur. Taze hazırlanmış pesto, küçük dondurucu kutularında veya torbalarda da dondurulabilir.

İlaçlarınızı burada bulabilirsiniz

Hastalıklar ve şikayetler için kullanın

Isırgan otu ve at kuyruğundan yapılan bir pesto romatizmal şikayetleri giderebilir. Bu aynı zamanda gut ve osteoartrit ile ilişkili ağrıyı da içerir. İşleyiş şekli, pesto'nun tadını çıkararak vücudun detoksifiye edilmesi ve arındırılmasıdır. Isırgan otu sadece iyi tadı ile karakterize değildir. Demir eksikliği ile savaşırlar ve karaciğer ve safranın detoksifiye olmasına yardımcı olurlar. Bilim adamlarının son bulguları, ısırganın pankreasın çalışmasını da desteklediğini gösteriyor. Bu yüzden kan şekeri seviyesinin dengelenmesine yardımcı olur. Sivilce veya egzama şeklindeki cilt lekeleri de ısırgan otu yiyerek hafifletilir.

Daha çok at kuyruğu olarak bilinen tarla at kuyruğu, uzun yıllardır silika tedarikçisi olarak bilinmektedir. Kemikleri oluşturmaya yardımcı olur ve bağ dokusunu güçlendirir. İdrar yolu enfeksiyonları ve inkontinans, at kuyruğu yiyerek belirgin şekilde hafifletilebilir.

Civanperçemi genellikle otsu yataklarda görülebilir ve bu ülkede çoğunlukla süs bitkisi olarak yetiştirilir. Kızılderililer tarafından tıbbi bir bitki olarak zaten kullanılıyordu. Yaprakları güçlüdür ve pesto yapmak için idealdir. Hemostatik ve antispazmodik etkiye sahiptir. Adet öncesi ve sırasında oluşan rahatsızlık civanperçemi tüketilerek hafifletilebilir.

Kadın mantosundan yapılan bir pesto, her yaştan kadının mücadele ettiği hemen hemen tüm rahatsızlıkları hafifletir. Bunun nedeni, progesterona benzer bitki hormonları içermesinde yatmaktadır. Bu, bitkinin adet öncesi veya sırasında oluşan rahatsızlığı gidermesini sağlar. Rahatlatıcı etkisi yıllarca doğum sırasında ağrı kesici olarak kabul edilmiştir. O zaman süt üretimini teşvik etmelidir.