B9 vitamini (folik asit)

B9 Vitamini veya Folik asit, Aynı zamanda Folat adı verilen, B vitaminleri denen maddelerden biri olan suda çözünen bir vitamindir.

B9 vitamini (folik asit) nasıl çalışır?

Yetişkin bir kişi her gün yaklaşık 400 mikrogram veya 0.4 miligram folik asit tüketmelidir. Bu gereksinim, yalnızca günlük taze meyve ve sebzelerin tüketimi ile karşılanmaktadır.

Vücut sadece B9 vitaminini (folik asit) sınırlı ölçüde depolayabilir, bu nedenle bu vitaminin düzenli aralıklarla vücuda sağlanması önemlidir.

Bu olmazsa, eksiklik belirtileri ortaya çıkabilir. Almanya'da folik asit eksikliği yaygındır - bu, folik asit takviyeleri yardımıyla giderilebilir. Alkolikler, sigara içenler, hamile ve emziren kadınlar ile mide-bağırsak sistemi hastalıkları olan kişiler ve ayrıca kronik kanaması olan hastalar folik asit eksikliği için risk grupları arasındadır.

Sağlıklı bir yetişkinin vücudunda yaklaşık beş ila on miligram folik asit vardır ve bunların büyük çoğunluğu karaciğerde depolanır.

anlamı

B9 vitamini (folik asit) vücut için birçok önemli anlama sahiptir. Örneğin kan hücrelerinin ve mukoz membran hücrelerinin oluşumunda rol oynar. Aynı zamanda önemli genetik materyal DNA ve RNA'nın oluşturulmasına yardımcı olur ve ayrıca protein metabolizmasına yardımcı olur. Ayrıca folik asit, lipid metabolizması için gereklidir.

Vücuda gıda yoluyla düzenli olarak folik asit verilmiyorsa, kısa bir süre içinde, genellikle dört ila beş ay sonra özel bir anemi formu gelişebilir. Buna megaloblastik anemi de denir. Biyotin eksikliğinin aksine folik asit eksikliği Almanya'da daha yaygındır.

Bunun nedenleri hem dengesiz beslenme hem de sebzelerin çok uzun süre pişirilmesidir. Pratikte bu genellikle yanlış yapılır. Sık alkol tüketimi de B9 vitamini folik asit eksikliğine neden olabilir.

Özellikle hamile kadınlar, yeterli folik asit alımına sahip olduklarından emin olmalıdır. Bu olmazsa, embriyo ciddi rahatsızlıklar yaşayabilir; çoğu zaman bunlar nörolojik bozukluklardır. Sırtı açık denen durum, annenin folik asit eksikliğinden gelişen, doğmamış çocuğun en yaygın hastalıklarından biridir.

Gıdada oluşum

Yapraklı sebzeler, tahıllar ve sakatat harika B9 vitamini (folik asit) kaynaklarıdır. Yaygın inanışın aksine, balık yalnızca sınırlı bir folik asit kaynağıdır. Özellikle sebzelerde çok uzun süre pişirmemeye özen göstermelisiniz aksi takdirde değerli folik asit kaybolur. Bu arada, ışık ve oksijen de çoğu sebze için zararlıdır.Sebzelerin yanı sıra yumurta, ayçiçeği tohumu ve buğday kepeği de ortalamanın üzerinde miktarda folik asit içerir.

Yetişkin bir kişi her gün yaklaşık 400 mikrogram veya 0.4 miligram folik asit tüketmelidir. Hamile ve emziren kadınlar ise günde en az 600 mikrogram folik asit tüketmelidir. Bu gereksinim, yalnızca günlük taze meyve ve sebzelerin tüketimi ile karşılanmaktadır.

Ancak Almanların çok azı düzenli olarak meyve ve sebze yemeyi başarıyor. Bu nedenle, nüfusun yaklaşık yüzde 80 ila 90'ının en azından hafif bir folik asit eksikliğinden muzdarip olması şaşırtıcı değil. Bu durumlarda, uzman doktor genellikle folik asit içeren müstahzarlar yazacaktır.

Doz aşımı pek mümkün değildir, sadece günde 15 miligramlık bir miktardan biri böyle bir aşırı dozdan söz eder. Uykusuzluk ve sinirlilik, folik asit ile aşırı dozun tatsız sonuçları olacaktır. B12 vitamini eksikliğiniz de varsa, doğru folik asit alımı ancak sınırlı bir ölçüde mümkündür.