Ayvanın Ortaya Çıkan 8 Faydası (Ve Nasıl Yenir)

Ayva (Cydonia oblonga) Asya ve Akdeniz'in çeşitli bölgelerine özgü eski bir meyvedir.

Ekimi, aşk ve bereket sembolü olarak hizmet ettiği antik Yunanistan ve Roma'ya kadar izlenebilir. Günümüzde çok daha az yaygın olmakla birlikte, ayvalar elma ve armut gibi popüler meyvelerin yakın akrabalarıdır.

Halk hekimliğinde onlarca yıldır kullanılmaktadır, ancak faydaları üzerine bilimsel araştırmalar hala erken aşamadadır.

İşte ayvanın ortaya çıkan 8 sağlık yararı ve onu diyetinize dahil etmek için birkaç basit ipucu.

1. Besinler açısından zengin

Ayvalar, lif ve birkaç temel vitamin ve mineral içerir, bu da onları hemen hemen her diyete besleyici bir katkı yapar.

92 gramlık tek bir ayva şunları sağlar:

• Kalori: 52
• Yağ: 0 gram
• Protein: 0.3 gram
• Karbonhidrat: 14 gram
• Elyaf: 1.75 gram
• C Vitamini: Günlük Değerin (DV)% 15'i
• Tiamin (B1 vitamini): DV'nin% 1.5'i
• B6 Vitamini: DV'nin% 2'si
• Bakır: DV'nin% 13'ü
• Demir: DV'nin% 3.6'sı
• Potasyum: DV'nin% 4'ü
• Magnezyum: DV'nin% 2'si

Gördüğünüz gibi, bu meyve orta miktarda C vitamini ve bakırın yanı sıra az miktarda B vitamini, demir, potasyum ve magnezyum sağlar.

Herhangi bir özel bileşik bakımından olağanüstü derecede zengin olmasa da, ayvalar çok az kalori için geniş bir besin yelpazesi sunar.

Özet

Ayvaların kalorisi düşüktür ve çeşitli temel vitamin ve minerallere sahiptir, bu da onları besleyici bir meyve yapar.

2. Güçlü antioksidanlar içerir

Ayvalarla ilgili faydaların çoğu, meyvenin zengin antioksidan tedarikine bağlanabilir.

Antioksidanlar metabolik stresi azaltır, iltihabı azaltır ve hücrelerinizi kararsız moleküller olan serbest radikallerin neden olduğu hasara karşı korur.

Bazı araştırmalar, quercetin ve kaempferol gibi flavonoller de dahil olmak üzere ayvadaki bazı antioksidanların iltihabı azalttığını ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıklara karşı koruma sağladığını göstermektedir.

Özet

Ayvalar, hücrelerinizi serbest radikal hasarından korurken metabolik stresi ve iltihabı azaltabilen zengin bir antioksidan kaynağı sunar.

3. Hamileliğin neden olduğu mide bulantısını yönetmeye yardımcı olabilir

Erken gebelikte en sık görülen semptomlardan bazıları mide bulantısı ve kusmadır.

Bazı araştırmalar ayvaların bu semptomları hafifletmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.

76 hamile kadında yapılan bir çalışmada, 1 çorba kaşığı (15 ml) ayva şurubunun, gebeliğin neden olduğu mide bulantısını azaltmada 20 mg B6 vitamininden önemli ölçüde daha etkili olduğu belirtildi.

Bu sonuçlar umut verici olsa da, daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Özet

Son zamanlarda yapılan bir araştırma, ayva şurubunun gebeliğin neden olduğu mide bulantısı ve kusmayı azaltmada B6 vitamininden önemli ölçüde daha etkili olduğunu buldu. Yine de daha fazla çalışmaya ihtiyaç var.

4. Sindirim sorunlarını hafifletebilir

Ayvalar, geleneksel tıpta ve halk tıbbında çeşitli sindirim bozukluklarını tedavi etmek için uzun süredir kullanılmaktadır.

Son araştırmalar, ayva özütünün bağırsak dokusunu ülseratif kolit gibi iltihaplı bağırsak hastalıklarına (IBD) bağlı hasarlara karşı koruyabileceğini düşündürmektedir.

Ülseratif kolitli sıçanlarda yapılan bir çalışmada, ayva özü ve meyve suyu verilenlerin, kontrol grubuna kıyasla kolon dokusu hasarını önemli ölçüde azalttığı görüldü.

Yine de insan çalışmalarına ihtiyaç var.

Özet

İnsan araştırması gerekli olsa da, bir hayvan çalışması ayvaların IBD ile ilişkili bağırsak hasarına karşı koruyabileceğini öne sürüyor.

5. Mide ülserlerini tedavi edebilir

Erken araştırmalar, ayvadaki bitki bileşiklerinin mide ülserini önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

Bir test tüpü çalışmasında, ayva suyu, H. pylorimide ülserlerine neden olduğu bilinen bir bakteri.

Bu arada, sıçanlarda yapılan bir araştırma, ayva özünün alkole bağlı mide ülserlerine karşı korunduğunu buldu.

Bu sonuçlar cesaret verici olsa da, ek araştırmalara ihtiyaç vardır.

Özet

Tüp ve hayvan araştırmaları, ayvaların mide ülserlerine karşı koruma sağlayabileceğini gösteriyor, ancak insan çalışmalarına ihtiyaç var.

6. Asit reflü semptomlarını azaltabilir

Birkaç çalışma, ayva şurubunun, genellikle asit reflü olarak bilinen gastroözofageal reflü hastalığının (GERD) semptomlarını yönetmeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

Asit reflüsü olan 80 çocuk üzerinde yapılan 7 haftalık bir araştırma, günlük ayva şurubu takviyesinin, bu durumun semptomlarını hafifletmek için geleneksel olarak kullanılan ilaç kadar etkili olduğunu buldu.

137 hamile kadında yapılan bir çalışmada, yemeklerden sonra alınan 10 mg'lık ayva şurubunun da asit reflü semptomlarını hafifletmede geleneksel ilaçlar kadar etkili olduğu gösterilmiştir.

Ek olarak, asit reflüsü olan 96 çocukta yapılan 4 haftalık bir çalışmada, geleneksel ilaçların yanı sıra ayva konsantresi kullanmak, kusma, yiyeceklerden kaçınma, geğirme ve karın ağrısı gibi semptomları, ilacı tek başına almaya göre daha fazla iyileştirdi.

Bununla birlikte, daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

Özet

Bir avuç çalışma, ayva şurubunun, asit reflü semptomlarını yönetmek için kullanılan geleneksel ilaçlar kadar etkili olduğunu göstermektedir.

7. Bazı alerjik reaksiyonlara karşı koruma sağlayabilir

Ayvalar, alerjik reaksiyonlardan sorumlu belirli bağışıklık hücrelerinin aktivitesini baskılayarak çeşitli alerji semptomlarını hafifletebilir.

Ticari bir alerji ilacı olan Gencydo, limon suyu ve ayva meyvesi özünü birleştirir. Birkaç küçük çalışma, burun akıntısı ve astım gibi hafif alerjik reaksiyonları önleme ve tedavi etme yeteneğini desteklemektedir.

Ek olarak, fare çalışmaları, ayva meyvesi ve tohum özlerinin yapay olarak indüklenen alerjik dermatiti önleyebileceğini ve tedavi edebileceğini belirtiyor. Yine de, insanlarda aynı etkiye sahip olup olmayacakları belirsizliğini koruyor.

Bazı uzmanlar, ayva ürünlerinin geleneksel alerji ilaçlarına güvenli bir alternatif olabileceğini düşünürken, daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Özet

Ayvadaki bileşikler, iltihaplı deri, burun akıntısı ve astım gibi yaygın, hafif alerjik reaksiyonlarla savaşabilir. Ancak daha ileri çalışmalara ihtiyaç vardır.

8. Uygun bağışıklık fonksiyonunu destekleyebilir

Ayvalar bağışıklık sisteminizi destekleyebilir.

Birkaç test tüpü çalışması, bazı zararlı bakterilerin aşırı büyümesini önlemeye yardımcı olabilecek antibakteriyel özelliklere sahip olduğunu ortaya koymaktadır. E. coli ve S. aureus .

Ek olarak, tek bir ayva, sağlıklı ve işleyen bir bağışıklık sistemi için gerekli olan C vitamini için DV'nin% 15'ini paketler.

Bir meyve aynı şekilde günlük lif önerisinin% 6-8'ini sağlar. Yeterli lif alımı, toplu olarak bağırsak mikrobiyomu olarak bilinen sindirim sisteminizde yaşayan sağlıklı bakterileri destekler.

Sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu korumak, iltihabı azaltabilir ve sindirim sisteminizdeki zararlı bakterilerden kaynaklanan enfeksiyonlara karşı direnci artırabilir.

Özet

Ayvalar, sağlıklı bir bağışıklık sistemini destekleyen iki besin olan C vitamini ve lif içerir. Ayrıca antibakteriyel özelliklere sahip olabilirler.

Onları nasıl yenir

Daha popüler meyvelerin aksine ayvalar nadiren çiğ olarak yenir. Olgunlaştığında bile, çiğ ayvaların çok sert bir eti ve ekşi, buruk bir tadı vardır.

Bu nedenle, çoğu ayva sever, meyvenin en iyi pişmiş olarak yenmesi konusunda hemfikirdir.

Ayvayı dilimledikten sonra tencereye su ve az miktarda şeker koyup eti yumuşayana kadar kaynatın. Ayrıca vanilya, tarçın, zencefil ve yıldız anason gibi baharatları da deneyebilirsiniz.

Tek başına pişmiş ayvayı yiyebilir veya yulaf ezmesi, yoğurt veya kavrulmuş domuz eti için kullanabilirsiniz. Aynı zamanda meyveli turtalara ve turtalara lezzetli bir katkı sağlar.

Dahası ayva reçeli yapabilirsiniz. Bununla birlikte, reçel ilave şeker oranı yüksek ve fazla yenmesi kolay olduğu için şeker içeriğine dikkat etmelisiniz.

Özet

Sert eti ve ekşi tadı nedeniyle, ayvalar en iyi pişmiş olarak yenir. Yulaf ezmesi, yoğurt veya kavrulmuş etler için pişmiş ayva kullanabilirsiniz.

Alt çizgi

Ayvalar, benzersiz bir tada ve çeşitli potansiyel faydalara sahip eski bir meyvedir.

Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, sindirim bozukluklarını, alerjileri ve yüksek kan şekerini tedavi etmeye yardımcı olabilirler.

Diğer meyvelerin aksine ayvalar çiğ yenmez. Bunun yerine, en iyisi pişirilir veya reçele dönüştürülür.

Meyve rutininizi renklendirmekle ilgileniyorsanız, ayvaları deneyin.