Vegan beslenme, et, balık, süt ürünleri ve yumurta gibi hayvansal kaynaklı ürünleri dışlayan ve genellikle hayvanlara verilen zararı olabildiğince en aza indirmeyi amaçlayan bir diyettir.
Vegan diyetleri genellikle bütün bitki besinlerine dayansa da, şeker gibi işlenmiş veya paketlenmiş yiyecekleri içerebilirler.
Bazı şekerler daha açık bir şekilde sütlü çikolata, krema veya diğer süt bazlı bileşikler gibi hayvansal kaynaklı bileşenler kullanılarak yapılır. Skittles gibi diğerleri daha az açıktır ve sizi vegan diyete uygun olup olmadıklarını merak ettirebilir.
Bu makale Skittles'ın vegan olup olmadığını incelemektedir.
Vegan durumu
Skittles'ın vegan olarak kabul edilip edilemeyeceği, şekerde hangi bileşenlerin listelendiğine bağlıdır. 2020 itibariyle, orijinal Skittles lezzetindeki bileşenler şunları içerir:
- Şeker. Skittles gibi şekerlemelerde kullanılan geleneksel beyaz şeker, şeker kamışı saplarından elde edilir ve daha küçük, daha beyaz granüller halinde rafine edilir.
- Mısır şurubu. Glikoz şurubu olarak da adlandırılan bu şurup, mısır nişastasından yapılır ve Skittles'da yumuşatmak, hacim eklemek, tadı iyileştirmek ve şeker kristalleşmesini önlemek için kullanılır.
- Hidrojene hurma çekirdeği yağı. Bu, palmiye yağı bitkisinin çekirdeğinden alınan bir bitki yağıdır. Elaeis guineensis. Lezzet ve dokuyu geliştirmek için şekerlemede kullanılır.
- Sitrik asit. Narenciye meyvelerinde doğal olarak bulunan, şekerlemede asitliği artırmak, lezzeti iyileştirmek ve bileşenleri korumak için üretilmiş bir sitrik asit versiyonu kullanılır.
- Tapyoka dekstrin. Bu, yucca bitkisinden veya manyok kökünden elde edilen bir nişasta özütüdür. Skittles'da yapışkan şeker kaplaması olarak ve lezzet ile rengi korumaya yardımcı olmak için kullanılır.
- Modifiye mısır nişastası. Mısırdan yapılan bu, Skittles'ın yapışkanlığına katkıda bulunan bir emülgatör ve jelleştirici maddedir.
- Doğal ve yapay tatlar. Bu tatların ayrıntıları tipik olarak tescillidir, ancak Skittles'in meyve bazlı tatları göz önüne alındığında, bunların ya doğal meyve kaynaklarından geldiği ya da yapay olarak meyve tatlarını taklit etmek için yapıldığı varsayılabilir.
- Renkler. Skittles, Kırmızı 40 Göl, Kırmızı 40, Sarı 5 Göl, Sarı 5, Sarı 6 Göl, Sarı 6, Mavi 2 Göl, Mavi 1, Mavi 1 Göl ve titanyum dioksit kullanır. Bunlar petrolden elde edilen hammaddelerden elde edilmektedir.
- Sodyum sitrat. Bu, sitrik asidin sodyum tuzudur ve koruyucu olarak ve ekşi bir tat vermek için kullanılır.
- Karnauba mumu. Bu, palmiye bitkisinin yapraklarının mumundan elde edilir. Copernicia Prunifera. Şekerlemede kaplamaları parlak tutmak ve erimelerini önlemek için kullanılır.
Ekşi, tropikal ve yabani dut gibi diğer Skittles tatları aynı bileşenleri içerir, ancak doğal ve yapay tatlandırıcılar ve renkler biraz farklı olabilir.
Bununla birlikte, özel sürüm, sınırlı süreli tatların, ana akım tatlarda bulunmayan hayvanlardan elde edilen bileşenleri kullanması mümkündür. Bu nedenle, içerik listesini okumak en iyisidir.
Yaklaşık 2010 yılına kadar Skittles, vegan bir içerik olmayan jelatin içeriyordu. Jelatin, bağ dokularında bulunan protein olan hayvan kolajeninden elde edilir ve yiyeceklere çiğnenebilir, jel benzeri bir doku vermek için kullanılır.Skittles'ın üreticisi o zamandan beri jelatini kaldırdı.
Ek olarak, 2015 yılına kadar, Birleşik Krallık'ta üretilen Skittles, E120 veya cochineal olarak da adlandırılan karmin içeriyordu. Dactylopius coccus böcek.
Günümüzde Skittles yapmak için hiçbir hayvansal kaynaklı içerik kullanılmasa da, vegan diyetindeki bazı insanlar beyaz şeker kullanımından endişe duyabilir.
Bunun nedeni, rafine şeker kamışı şekerinin hem safsızlıkları gidermek hem de şekerin doğal rengini beyazlaştırmak için hayvan kemiği kömürü ile işlenebilmesidir. Bununla birlikte, nihai ürün hiçbir hayvan izi içermez.
Yine de, yiyecek veya şeker organik olarak onaylanmadıkça kemik kömürünün kullanılıp kullanılmadığını belirlemek imkansızdır. Bunun nedeni kemik kömürünün Ulusal Organik Program’ın Ulusal İzin Verilen Maddeler Listesinde olmamasıdır.
ÖZETAna akım Skittles çeşitleri, herhangi bir hayvansal türevli içerik içermez. Ancak, orijinal çeşitlerde bulunmayan malzemeleri kullanabilecek özel baskı çeşitleri için etiketi okumak en iyisidir.
Öneri
Vegan diyeti uygulayan bazı insanlar, sertifikalı vegan olmayan şeker kamışı tüketmek istemeyebilirken, Skittles hiçbir hayvansal kaynaklı ürün içermez.
Skittles yapmak için kullanılan doğal ve yapay tatlandırıcılar, renklendiriciler, koyulaştırıcılar, tatlandırıcılar ve diğer bileşenler ya sentetik olarak yapılır ya da bitkilerden türetilir.
Bu, veganlığın tanımı gereği, standart Skittles çeşitlerinin vegan diyeti için uygun olduğu anlamına gelir.
Güvende olmak için, bunlardan kaçınırsanız hiçbir hayvandan elde edilen bileşiklerin kullanılmadığından emin olmak için her zaman içerik etiketini okumak iyi bir fikirdir.
ÖZETBaşlıca Skittles çeşitleri hayvansal kaynaklı içerikler içermez, bu nedenle bunların vegan diyetine uyabileceğinden emin olabilirsiniz.
Alt çizgi
Renklerin ve aroma katkı maddelerinin bileşimindeki küçük farklılıklar ile, Skittles'ın ana akım çeşitlerinin tümü 2020 itibariyle hayvansal kaynaklı bileşenlerden arındırılmıştır.
Bununla birlikte, Skittles yapmak için kullanılan şeker kamışı, hayvan kemiği kömürü ile işlenmiş olabilir. Nihai üründe hiçbir hayvan izi olmasa da bu, bazı veganların desteklemek istemediği bir şey olabilir.
Skittles'ınızın vegan olduğundan emin olmanın en iyi yolu, içerik listesini okumaktır, çünkü özellikle özel sürüm aromalar, orijinal çeşitlerde bulunmayan içerikleri içerebilir.
.jpg)
