kolesistokinin (Modası geçmiş: pankreoziminkısaca da CCK) esas olarak gastrointestinal kanalda bulunan bir hormondur. Almancaya çevrilen cholecystokinin, "safra kesesi hızlandırıcı" anlamına gelir. İsim, kolesistokininin insan sindiriminde anahtar bir rol oynadığını gösteriyor.
Kolesistokinin nedir?
CCK, insan vücudunda sindirimde önemli rol oynayan bir hormondur. Hormonun salınımı, besinin içerdiği yağ ve amino asitler tarafından uyarılır. CCK oluşum yeri duodenum ve jejunumdur.
CCK fizyolojik bir tokluk hissini tetikler. Besin posasını parçalamak için gerekli olan pankreastan salgı oluşumundan da sorumludur. Safra kesesinin kasılması - aynı zamanda sindirim için de gereklidir - CCK tarafından da tetiklenir.
Üretim, üretim ve eğitim
CCK, duodenumda ve boş bağırsakta oluşur. Mideden gelen yiyecek onikiparmak bağırsağına ulaşır ulaşmaz - duodenum, ince bağırsağın mideye doğrudan bitişik olan ve mide taşıyıcı tarafından kapatılan ilk bölümüdür - duodenum, yemek hamurunu "incelemeye" başlar.
En az 12 karbon atomu uzunluğunda yağ asitleri mevcutsa duodenum CCK oluşturmaya başlar. Akıntı başlangıçta mide içeriğinin duodenuma daha fazla boşalmasını engeller. Ek olarak, CCK, sindirim enzimlerini üretmek için pankreastaki endokrin hücreleri uyarır - bunlar enzimler üreten ve bunları dışarıya salan hücrelerdir.
Pankreas onikiparmak bağırsağındaki sindirim enzimlerini salgılar ve burada proteinleri, karbonhidratları ve yağları parçalamaya başlarlar. Gıdanın duodenumda ilk ayrışmasının ardından, besin jejunum yönünde daha ileri taşınır. Boş bağırsak doğrudan oniki parmak bağırsağına bağlanır ve ileuma açılır.
Buna karşılık, boş bağırsakta safra kesesinin kasılmasını tetikleyen CCK oluşur. Safra kesesinde insan vücudu, bağırsakların yağları sindirmek için ihtiyaç duyduğu bir salgı olan karaciğer tarafından üretilen safrayı depolar. CCK tarafından tetiklenen safra kesesi kasılması sekresyonu serbest bırakır.
İşlev, etki ve özellikler
CCK, esasen insan sindirimi için gereklidir. Oniki parmak bağırsağına girdikten sonra, başlangıçta daha fazla yiyeceğin bağırsağa salınmasını engeller. Doluluk seviyesi uygun olduğunda insan beynine doluluk sinyali verir.
Sadece ilk kısım onikiparmak bağırsağından çıktığında yeni yiyecek akabilir. CCK ayrıca pankreasın sindirim enzimleri üretmeye başlamasına neden olur. Pankreas, enzimlerin yiyeceği parçalamaya başladığı oniki parmak bağırsağında oluşan salgıyı serbest bırakır.
Yiyecek daha sonra jejunumdan geçer. Orada da CCK oluşur ve safra kesesinin kasılmasını tetikler. Burada depolanan safra salgısının, özellikle uzun zincirli yağların yiyecekleri parçalaması gerekir. Dolayısıyla CCK, gıdanın emilimi ve kullanımında merkezi bir rol oynar. Doygunluk etkisi nedeniyle tüketilen besin miktarını da düzenler.
Hastalıklar, rahatsızlıklar ve bozukluklar
CCK, gıda alımında ve işlenmesinde merkezi bir rol oynar. CCK dağıtımı gereken dengede gerçekleşmezse, kişiler çeşitli şikayetlerden şikayetçidir.
Yetersiz CCK arzı varsa, örneğin beyne yeterli tokluk hissi verilmezse, gıda alımı bile sorunlu olabilir. Bu durumda, insanlar “şimdi yeter” duygusunun eksikliğinden çok yemek yer ve şikayet ederler. Eksikliğin ciddiyetine bağlı olarak obezite ortaya çıkabilir. CCK eksikliği ile obezite arasındaki bağlantı, çeşitli hayvan deneylerinde gösterilmiştir.
CCK eksikliği ile bulimia (kusma) arasında da bir bağlantı olduğundan şüphelenilmektedir. Bir CCK eksikliğinden tetiklenen bulimia hastası insanlar, kontrol edemedikleri büyük gıda istekleri yaşarlar. Ardından midede oluşan dolgunluk hissi sizi kusmaya zorlar. CCK eksikliği, normal bir diyetle bile hoş olmayan bir dolgunluk hissine neden olabilir ve bu sadece kusma ile giderilebilir.
CCK eksikliği, gıdanın duodenuma dağıtımının eşit şekilde kontrol edilmemesine de neden olabilir. Yutulan yiyecekler midede çok uzun süre kalır ve yemek borusuna geri akar. Mide ekşimesi, CCK eksikliğinin kötü ve tehlikeli sonucudur.
Yetersiz CCK salınımı nedeniyle pankreastan ve safra kesesinden yeterli enzim salınmazsa, insan yiyeceği ancak yetersiz şekilde ayrıştırabilir. Belirgin bir CCK eksikliği ile absorbe edilen enerjinin% 9'a kadar azaldığı gözlemlenebilir.
