Beslenme tavsiyesi varlıklı toplumun önemli bir parçası haline geldi. Vücudun çevreye ve beslenmeye nasıl tepki verdiği, hangi diyetin hangi kişiye uygun olduğu, organizmada hangi biyokimyasal işlemlerin gerçekleştiği, hangi alerjilerin olduğu, yeme davranışını, beden farkındalığını, günlük egzersizi, sporu ve genel yaşam tarzının sağlık üzerindeki etkileri nelerdir? ve uygun bir sağlıklı beslenme planının neye benzediği - bunlar beslenme danışmanlığının uğraştığı konulardır.
Beslenme tavsiyesi nedir?
Sağlıklı bir diyet, sağlıklı bir vücut ve her insan için duygusal denge için her şeyden önemlidir. Zor olan tek şey, geniş ürün yelpazesi nedeniyle her zaman net olmayan uygun yiyeceklerin seçimidir. Pek çok insan neyin gerçekten sağlıklı olduğunu ve belki de yalnızca sağlıklı olarak neyin iletildiğini veya pazarlandığını bile bilmiyor. Benzer şekilde, günlük yaşam ve çalışma yoluyla beslenme genellikle çok tek taraflı veya hatta yanlıştır ve bu da obeziteye ve çeşitli hastalıklara yol açabilir.
Ancak beslenme tavsiyesi, bundan kaynaklanan hastalıklarla çok fazla ilgilenmez, daha çok sağlıklı insanlara destekleyici bir şekilde hitap eder. Bu, çocuklara, hamile kadınlara, yaşlılara veya sporculara ve elbette kilolarıyla mücadele eden kişilere tavsiye olabilir.
Koçluk ve terapi, özel diyet tavsiyeleri, ör. B. Aşırı veya güçlü sporcular için, besinlerin açıklaması ve işlenmesi ve bunların organizma üzerindeki işlevi ve etkisi beslenme tavsiyesinin önemli konularıdır. Sadece kapsamlı beslenme planları değil, bir kişinin yemek yeme, yaşama ve egzersiz alışkanlıkları da değiştirilebilir.
Tabii ki beslenme uzmanı da eğitimde uzmanlaşabilir. Zamanla beslenme uzmanları, diyetisyenler veya beslenme uzmanları gibi tüm meslek grupları ortaya çıktı. Beslenme danışmanlığının kendisi, ancak daha önce bir diyetisyen olarak eğitim almışsanız veya bir ekotrofolog olmak için çalışmışsanız bir kurs olarak mümkün olan daha ileri nitelikte bir önlemdir.
Böylelikle ekotrofoloji, bir diyetin bilimsel yönlerine dikkat eden trofolojiyi tamamlarken, ilki psiko-sosyolojik, ekonomik ve bilimsel-tıbbi yönleri ele alır. Bu bakımdan alan beslenme ve sağlık ile diyetetik içerir.
Öte yandan diyet asistanları, sağlığı geliştirme ve beslenme tavsiyelerini özel olarak ele almak için özellikle kliniklerde veya rehabilitasyon merkezlerinde çalışır. Odak noktası ayrıca yemek pişirme ve mutfak teknolojisi, diyet yiyeceklerin hazırlanması ve kontrollü gıda dağıtımıdır. Beslenme tavsiyesi hem bireysel hem de grup seanslarında yer alır.
Tedaviler ve terapiler
Özellikle normal insanlar için, sağlıklı bir diyeti gerçekten neyin oluşturduğu sorusuna cevap vermek her zaman kolay değildir. Organizmada besinler karmaşık bir şekilde işlenir. Herkesin farklı ihtiyaçları ve yeme alışkanlıkları vardır. Vücut ayrıca aldığı yiyeceğe farklı tepki verir.
Dengeli beslenme, vücudu ve zihni zinde tutmak için en iyi alternatif olmaya devam ediyor. Bu, vücut için gerekli olan değerli lif, vitamin ve mineraller, protein, kalsiyum ve mineraller için protein ve hayvansal ürünler sağlayan meyveler, sebzeler ve tahıllar gibi bitki bazlı yiyecekleri, az sayıda ancak yüksek kaliteli bitkisel yağları ve içmeyi içerir. yeterli sıvı. Bunlar, insanların biyokimyasal süreçleri ve ilişkileri anlamayı, bileşenleri ayırt etmeyi, kendi yeme davranışlarını analiz etmeyi ve değiştirmeyi, gerekli yiyecekleri doğru şekilde kullanmayı ve hazırlamayı öğrenmesi için beslenme tavsiyesi için temel ön şartlardır.
Bir beslenme konsültasyonu sırasında ilk adım kişinin sağlığını kontrol etmektir. Durumu daha iyi değerlendirmek için bu gereklidir. Ek olarak, hangi alerjilerin, tahammülsüzlüklerin veya diğer kısıtlamaların mevcut olduğu diyet gibi sorular netleştirilir. Sağlık geçmişi, diyetin kişiye göre ayarlanmasında önemli bir rol oynar.
Besinler ve yiyecekler hakkında aşağıdaki bilgilere ek olarak, bir beslenme protokolü ve planı, günlük rutin ve egzersiz konsepti ile birlikte, insanların tüm düşünce ve davranış kalıpları üzerinde çalışıyoruz. Bunlar sadece derinleştirilmiyor, aynı zamanda pratik alıştırmalarla da uygulanıyor. Beslenme tavsiyesi, kişinin kendi yeme davranışını anlamasına ve değişim için dürtüleri aktarmasına yardımcı olur. Tüm bunlar elbette sadece sağlıklı bir diyet sağlamak için değil, aynı zamanda kendi kilonuzu koruyabilmek için diyette kalıcı bir değişikliğe yol açmalıdır.
Teşhis ve muayene yöntemleri
Kendi zayıflığınız, yetersiz beslenme sorunudur. Aslında toplum, bu zayıf iradeyi sanıldığından daha fazla mazur görür, bir kişi gitmesine izin verdiğinde görmezden gelir. Bununla birlikte, bu davranış, obeziteyi artık bir sorun olarak görmemek için hızla kendini kabul etmeye dönüşebilir. Bu tanınan sosyal etki, daha sonra kendi başına bir bahane haline gelir. Beslenme tavsiyesi burada devreye giriyor. İrade, kişinin kendi iradesini etkilemesi, kişinin kendi duygusallığı ve mantığı, içgörü ve motivasyonu terapötik eşlik eden ölçülerdir.
Pek çok insanın korkusu, beslenme tavsiyesi ve belirlenmiş bir yemek planı ve ilgili protokol ile artık kalbin talep ettiği her şeyi yiyememelerinden kaynaklanır. Bu anlamda sizi şişmanlatan yiyecekler yok. Hoşgörüsüzlük veya hoşgörüsüzlük olmadığı sürece insanlar sevdiklerini yiyebilirler. Yemekler ancak daha bilinçli bir şekilde bir araya getiriliyor. Vazgeçmeden “akıllı” yemek öğrenilir. Gıdanın ve kişinin kendi probleminin yaratıcı ve esnek kullanımı uygulanmaktadır. Amaç itiraz ve yasaklar değil, daha ziyade insanların yemekten ve egzersiz yapmaktan zevk almalarına yardımcı olmaktır.
Bununla birlikte, bir beslenme uzmanı ancak konsültasyon sırasında herhangi bir ürün satmazsa, en fazla tavsiyede bulunursa saygınlık kazanır. Her meslekte olduğu gibi beslenme danışmanlığında da şube aracılığıyla para kazanmaya çalışan yüz karası vardır. Ancak bunları kendi davranışlarınızla ayırt etmek kolaydır.
