Macadamia Fındığının 10 Sağlık ve Beslenme Faydası

Macadamia fındığı, ince, tereyağı benzeri bir tada ve kremsi bir dokuya sahip ağaç kuruyemişleridir.

Avustralya'ya özgü macadamia ağaçları artık Brezilya, Kosta Rika, Hawaii ve Yeni Zelanda gibi dünyanın çeşitli yerlerinde yetiştirilmektedir.

Diğer çoğu fındık gibi, macadamia fındığı da besinler ve faydalı bitki bileşikleri bakımından zengindir. Ayrıca gelişmiş sindirim, kalp sağlığı, kilo yönetimi ve kan şekeri kontrolü gibi çeşitli faydalarla da bağlantılıdırlar.

İşte macadamia fındığının 10 sağlık ve beslenme faydası.

Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.

1. Besinler açısından zengin

Macadamia fındığı, sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineraller açısından yüksek, kalori açısından zengin fındıklardır. 28 gram (28 gram) şunları sunar:

• Kalori: 204
• Yağ: 23 gram
• Protein: 2 gram
• Karbonhidrat: 4 gram
• Şeker: 1 gram
• Elyaf: 3 gram
• Manganez: Günlük Değerin (DV)% 58'i
• Tiamin: DV'nin% 22'si
• Bakır: DV'nin% 11'i
• Magnezyum: DV'nin% 9'u
• Demir: DV'nin% 6'sı
• B6 Vitamini: DV'nin% 5'i

Macadamia fıstığı ayrıca, toplam ve LDL (kötü) kolesterol seviyenizi düşürerek kalp sağlığını artırabilecek bir tür yağ olan tekli doymamış yağlar açısından da zengindir.

Bu kuruyemişler karbonhidrat ve şeker bakımından düşüktür ve orta derecede lif içeriğine sahiptir. Bu kombinasyon, özellikle şeker hastaları için faydalı olabilecek kan şekeri seviyenizi yükseltmelerini olası kılar.

Özet: Macadamia fındığı vitaminler, mineraller ve lif bakımından zengindir, ancak karbonhidrat ve şeker bakımından düşüktür. Dahası, sağlıklı tekli doymamış yağlara sahiptirler.

2. Antioksidan yüklü

Çoğu fındık gibi, macadamia fındığı da harika bir antioksidan kaynağıdır.

Antioksidanlar, hücresel hasara neden olabilen ve diyabet, Alzheimer hastalığı ve kalp hastalığı gibi durumlar riskinizi artırabilen kararsız moleküller olan serbest radikalleri etkisiz hale getirir.

Ek olarak, macadamia fındığı, tüm ağaç yemişlerinin en yüksek flavonoid seviyelerinden bazılarına sahiptir. Bu antioksidan iltihapla savaşır ve kolesterolün düşürülmesine yardımcı olur.

Ayrıca, bu kuru yemiş, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilecek antioksidan özelliklere sahip bir E vitamini formu olan tokotrienoller bakımından zengindir. Bu bileşikler kansere ve beyin hastalıklarına karşı bile koruma sağlayabilir.

Özet: Macadamia fındığı, vücudunuzu hücresel hasara ve hastalığa karşı koruyan antioksidanlar olan flavonoidler ve tokotrienoller ile yüklüdür.

3. Kalp sağlığını artırabilir

Macadamia fıstığı kalp hastalığı riskinizi azaltabilir.

Çeşitli çalışmalar, bu kuruyemişlerden günde 0.3-1.5 ons (8-42 gram) yemenin toplam ve LDL (kötü) kolesterol seviyelerini% 10'a kadar düşürebileceğini göstermektedir.

İlginç bir şekilde, yüksek kolesterolü olan kişilerde yapılan küçük bir çalışma, macadamia fındığı yönünden zengin bir diyetin, bu kan belirtecinin düzeylerini Amerikan Kalp Derneği tarafından önerilen kalp-sağlıklı, düşük yağlı bir diyet kadar düşürdüğünü belirtti.

Dahası, her gün 42-84 gram macadamia fıstığı yemek, lökotrien B4 gibi inflamasyon belirteçlerini önemli ölçüde azaltabilir. Enflamasyon, kalp hastalığı için bir risk faktörüdür.

Araştırmacılar, macadamia fıstığının kalp faydalarının yüksek tekli doymamış yağ içeriğinden gelebileceğine inanıyor.

Bu yağ, sürekli olarak daha iyi kalp sağlığı ve daha düşük inme ve ölümcül kalp krizi riskiyle bağlantılıdır.

Özet: Macadamia fındığı, kalp-sağlıklı tekli doymamış yağlar açısından zengindir. Her gün küçük miktarlarda yemek yemek, yüksek kolesterol ve iltihaplanma gibi kalp hastalığı risk faktörlerini azaltmaya yardımcı olabilir.

4. Metabolik sendrom riskinizi azaltabilir

Metabolik sendrom, inme, kalp hastalığı ve tip 2 diyabet riskinizi artıran, yüksek kan şekeri ve kolesterol seviyeleri dahil olmak üzere bir dizi risk faktörüdür.

Araştırmalar, macadamia fındığının hem metabolik sendroma hem de tip 2 diyabete karşı koruyabileceğini gösteriyor.

Örneğin, son zamanlarda yapılan bir inceleme, macadamia fıstığı da dahil olmak üzere ağaç kuruyemişleri bakımından zengin diyetleri, açlık kan şekeri seviyelerindeki azalmalarla ilişkilendirdi.

Bu incelemeye dahil edilen diyetler, insanların günde 28-84 gram ağaç kuruyemiş yemesini sağladı. Uzun süreli kan şekeri kontrolünün bir göstergesi olan hemoglobin A1c düzeylerinde önemli ölçüde iyileşme yaşadılar.

Ayrıca, macadamia fındığındaki yağın% 80'ini oluşturan tekli doymamış yağlar açısından zengin diyetler, özellikle tip 2 diyabetli kişilerde metabolik sendrom için risk faktörlerini azaltmaya yardımcı olabilir.

Genel olarak, fındık alımı, metabolik sendromlu veya tip 2 diyabetli kişilerde düşük kan şekeri ve vücut ağırlığı ile bağlantılıdır.

Özet: Macadamia fıstığı da dahil olmak üzere düzenli olarak ağaç yemişlerini yemek, metabolik sendrom riskinizi azaltabilir ve daha düşük, daha stabil kan şekeri seviyelerine katkıda bulunabilir.

5. Kilo vermeye yardımcı olabilir

Kalori bakımından zengin olmasına rağmen, macadamia fındığı kilo vermenize yardımcı olabilir.

Bu kısmen, açlığı azalttığı ve tokluk duygularını teşvik ettiği bilinen iki besin olan protein ve lif miktarlarıyla açıklanabilir.

Araştırmalar ayrıca, kabuklu yemişlerdeki yağların bir kısmının sindirim sırasında kabuklu yemişin lifli duvarında kalabileceğini göstermektedir. Bu nedenle, macadamia ve diğer kuruyemişler önceden düşünülenden daha az kalori sağlayabilir.

3 haftalık bir çalışmada, 71 genç Japon kadın 10 gram macadamia fıstığı, hindistancevizi veya tereyağı ile her gün ekmek yedi. Macadamia grubundakiler çalışma sonunda 0,9 kilo (0,4 kg) kaybederken, diğer gruplardakiler aynı kiloda kaldı.

Macadamia fıstığı ayrıca tekli doymamış yağlar, özellikle de istenmeyen kilo alımına karşı koruyabilen omega-7 yağ palmitoleik asit bakımından zengindir.

12 haftalık bir çalışmada, palmitoleik asit bakımından zengin olan büyük miktarlarda macadamia yağı ile yüksek yağlı diyetlerle beslenen obez fareler, bu üründen hiçbirine verilmeyenlere göre önemli ölçüde daha küçük yağ hücrelerine sahipti.

Bununla birlikte, macadamia fındığının insanlarda aynı faydaları sağlayıp sağlamadığı belirsizdir.

Özet: Macadamia fındığı, açlığı azaltabilir ve kilo vermeye yardımcı olabilecek tokluk hissini artırabilir. Ayrıca önceden inanılandan daha az kalori sağlayabilirler.

6. Bağırsak sağlığını iyileştirebilir

Macadamia fındığı, sindiriminize ve genel bağırsak sağlığınıza fayda sağlayabilecek lif içerir.

Çoğu kuruyemişte olduğu gibi, macadamia fındığındaki çözünür lif bir prebiyotik görevi görebilir, yani faydalı bağırsak bakterilerinizi beslemeye yardımcı olur.

Buna karşılık, bu dost bakteriler, iltihabı azaltabilen ve irritabl bağırsak sendromu (IBS), Crohn hastalığı ve ülseratif kolit gibi durumlara karşı koruyabilen asetat, bütirat ve propiyonat gibi kısa zincirli yağ asitleri (SCFA'lar) üretir.

Bazı kanıtlar, SCFA'ların diyabet ve obezite riskinizi bile azaltabileceğini göstermektedir.

Özet: Macadamia fındığındaki çözünür lif, faydalı bağırsak bakterilerinizi besleyerek sindiriminize yardımcı olur. Bu da bağırsak sağlığınızı iyileştirebilir.

7-9. Diğer potansiyel faydalar

Ortaya çıkan araştırmalar, macadamia fındığının aşağıdakiler de dahil olmak üzere birkaç ek sağlık yararı sağlayabileceğini göstermektedir:

7. Antikanser özellikleri sağlamak. Macadamia fındığı flavonoidler ve tokotrienoller içerir; test tüpü çalışmalarının kanser hücreleriyle savaşmaya veya onları öldürmeye yardımcı olabileceğini gösteren bitki bileşikleri. Bununla birlikte, daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
8. Beyin sağlığını artırmak. Test tüpü ve hayvan araştırmaları, tokotrienollerin beyin hücrelerini Alzheimer ve Parkinson gibi durumlardan da koruyabileceğini göstermektedir. Yine de insan araştırmasına ihtiyaç var.
9. Ömrünüzü arttırmak. Macadamia fıstığı da dahil olmak üzere düzenli olarak fındık alımı, erken ölme riskinizi yaklaşık üçte bir oranında azaltmanıza yardımcı olabilir.

Bu potansiyel özelliklerin kanıtlanmış olmaktan uzak olduğunu unutmayın. Daha fazla insan çalışmasına ihtiyaç var.

Özet: Düzenli olarak macadamia fıstığı yemek, erken ölme riskinizi azaltabilir ve kanser ve beyin hastalıklarına karşı korunmanıza yardımcı olabilir. Güçlü sonuçlar çıkarılmadan önce daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu belirtmek önemlidir.

10. Diyetinize eklemek kolaydır

Macadamia fındığı çoğu süpermarkette bulunur, ancak çevrimiçi olarak da sipariş edilebilir. Çok yönlüdürler ve çoğu diyete dahil edilmeleri kolaydır.

Genel olarak, çiğ macadamia fındığı en sağlıklı formdur. Kuru kavrulmuş olanlar, kendi kendinize kızartacak vaktiniz yoksa iyi bir alternatiftir, ancak gereksiz ilave yağlar içeren yağda kavrulmuş versiyonlardan uzak durmaya çalışın.

Bütün macadamia fındığını atıştırabilir, öğütüp çorbalara ve sıcak yemeklere serpebilir veya salatalarda krutonlarla değiştirebilirsiniz.

Macadamia yağı, bu cevizin tadını çıkarmanın başka bir yoludur. Fıstık ezmesi gibi ekmek, kraker ve meyve dilimlerine sürülebilir veya yulaf ezmesine veya yoğurda eklenebilir.

Son olarak, bu kuru yemişler ıslatılabilir ve sütsüz peynir veya süt yapmak için bir macun haline getirilebilir. Bu macun ayrıca çeşitli tatlılar için bir temel oluşturabilir.

Macadamia fındıkları, ideal olarak hava geçirmez bir kapta, oda sıcaklığında bir ila beş ay arasında saklanabilir. Bunları buzdolabınızda saklamak, onları daha da uzun süre - bir yıla kadar - taze tutacaktır.

Özet: Macadamia fındığı, çoğu diyete çok yönlü bir ektir. Bütün, öğütülmüş, çiğ, kavrulmuş veya fındık yağı olarak yenebilir ve ana yemeklere, atıştırmalıklara ve tatlılara ilginç bir katkı sağlarlar.

Alt çizgi

Macadamia fındığı vitaminler, mineraller, lif, antioksidanlar ve sağlıklı yağlar açısından zengindir.

Potansiyel faydaları arasında kilo kaybı, bağırsak sağlığının iyileştirilmesi ve diyabet, metabolik sendrom ve kalp hastalığına karşı koruma bulunur.

Bu ceviz hakkında merak ediyorsanız, bugün diyetinize eklemeyi deneyin.