beslenme

Sağlık ve hastalıkla bağlantılı olarak dengeli bir beslenme çok önemli bir faktör. Doğru beslenme, kendi iyiliğiniz, sağlığınız ve zindeliğiniz için çok önemlidir. Diyet çok hızlı değiştirilebilir - sağlıklı beslenmek o kadar da zor değil.

Beslenme nedir?

Hem fiziksel hem de zihinsel olarak performans gösterebilmek için kişinin kendi dengeli beslenmesi temel bir gerekliliktir. Vücut ısısını korumak, büyümek ve cildi, tırnakları veya saçı yeniden oluşturmak için besinler ve enerji gereklidir.

Ek olarak, insan vücudunun fiziksel işlevlerini sürdürmek için besin maddelerine ihtiyacı vardır. Örneğin yürüme, hareket, kas aktivitesi, organ fonksiyonları veya sindirim.

Doğru beslenme vücuda gerekli besinleri mümkün olan en iyi şekilde sağlamalıdır. Bunlar arasında protein, yağ, karbonhidratlar, aynı zamanda lif, vitaminler ve mineraller bulunur. Dengeli alımları sayesinde sindirim düzenli bir şekilde ilerler, vücut optimum performansına ulaşma fırsatına sahiptir ve tüm hastalıklara karşı savunmaları optimum şekilde geliştirilmiştir.

Sağlıklı bir diyet, refahı, keyfi ve neşeyi garanti etmelidir. Çeşitli ve dengeli bir diyet, çeşitli bitki bazlı gıdalardan oluşmalıdır. Ek olarak, içecekler mümkün olduğunca düşük kalorili veya kalorisiz olmalıdır. Su, sebze suları, meyve suyu spritzers ve şekersiz çay vücut için sağlıklıdır. Alkol, buzlu çay, limonatalar, tatlılar ve koladan uzak durmalısınız. Bir meyve suyu bile her zaman seyreltilmeden içilmemelidir. Hayvansal gıdalar ölçülü tüketilmelidir.

İşlev ve görev

İnsan vücudu protein, yağ, karbonhidrat, mineral ve sudan oluşur. Bu bileşenlerin her birinin çok özel görevleri vardır ve her gün yemeğe ihtiyaçları vardır. Protein kanda, kaslarda, saçta, tırnaklarda ve iç organlarda bulunur.

Glikoz formunda karbonhidratlar glikojen olarak kanda ve karaciğerde bulunur. Ayrıca kaslarda az miktarda karbonhidrat bulunur. Mineraller kemiklerde ve dişlerde ve vücudun her yerinde iz elementler şeklinde bulunur. Tüm vücut hücrelerinde ve vücut sıvılarında çok miktarda su vardır.

Her besinin insan vücudunda kendine özgü görevleri ve işlevleri vardır. Bu maddeler kas yapımı için gerekli olduğundan özellikle çocuklar ve ergenler protein, kalsiyum ve demir tüketmelidir. Kalsiyum süt ve süt ürünlerinde bulunabileceği gibi rezene ve pırasada da bulunur. Demir, çileklerde, kuskusta, kırmızı ette veya yulaf ezmesinde bulunur. Karbonhidratlar, tam tahıllı ürünlerde bulunur - proteinler balık veya yağsız ette bulunur.

Daha yaşlı insan grupları özellikle çok fazla lif tüketmelidir. İster genç ister yaşlı olsun herkesin çok fazla sıvıya ihtiyacı vardır. Çünkü vücudun tüm görevleri bilinçli bir şekilde yerine getirebilmesi için bunlara ihtiyacı vardır.

Yağda çözünen vitaminlerin emilimi için yağ önemlidir. Buna ek olarak, vücut kendi başına üretemediği için çoklu doymamış yağ asitlerini diyet yoluyla almak zorundadır. Daha uzun süre yağ tüketilmezse, bu organ hasarına neden olabilir.

Beyin ve kaslar için karbonhidrat alımı gereklidir. Vücut ısısı karbonhidratlarla korunur. Vücut, eksik karbonhidratları diğer metabolik ürünlerle değiştirdiğinden, karbonhidrat eksikliği özellikle dramatik değildir.

Proteinler vücuttaki hücreleri korumak ve oluşturmak için hayati öneme sahiptir. Bağışıklık sisteminin çoğu doku ve önemli kısmı protein bazlı olduğundan, protein eksikliği ciddi hastalıklara yol açabilir.

Diyet lifi uzun süreli tokluğa neden olur, bağırsak hastalıklarına karşı korur ve iyi sindirime önemli katkı sağlar. Yeterince lif tüketmeyenler sindirim bozukluklarından muzdarip olabilir veya bir metabolik hastalık geliştirebilir.

Vitamin alımı, metabolik süreçlerin düzenlenmesi için çok önemlidir. Besinlerden çok az vitamin emilirse vücut, vitamin eksikliği hastalıklarından veya bozulmuş metabolik fonksiyondan muzdarip olabilir.

Vücudu oluşturmak ve korumak için minerallere ihtiyaç vardır. Minerallerde veya eser elementlerde bir eksiklik vücut maddesinin parçalanmasına ve hatta belirli eksiklik hastalıklarına yol açabilir.

Hastalıklar ve rahatsızlıklar

Kendi sağlığımız kesinlikle kendimizden ve diyetimizden etkilenir. Egzersiz eksikliği ve obeziteye ek olarak, birçok hastalık kötü beslenmeye kadar izlenebilir. Ayrıca nikotin ve alkol tüketimi de bunda belirleyici bir katkı sağlıyor. Birçok hastalık için diyetle bağlantısı kanıtlanmıştır.

Bugünlerde çoğu insan çok fazla kötü yağ, şeker, tuz, et, sosis, hazır yemek ve fast food tüketiyor. Birçoğu çok az sebze ve salata, meyve, tam tahıllı ürünler, patates ve baklagiller yer. Bu yanlış beslenme şekli obezite, tip 2 diabetes mellitus, gut, yağlı karaciğer, safra kesesi taşları ve kansere yol açabilir.

Fazla kilolu olanlar diyabet geliştirme riskiyle karşı karşıyadır çünkü çok fazla kilolu olan kişi insülin dengesini bozar. Meyve ve sebzelerde küçük bir artışla kanser riski artar. Örneğin, kolon kanseri gelişme riski sağlıklı bir diyetle yarı yarıya azaltılabilir.

Ek olarak, kötü beslenme kronik iltihaplanmaya neden olur. İzole edilmiş karbonhidratlar, şekerler ve kötü yağlar içeren işlenmiş gıdalar, insan vücudunda iltihaplanma sürecine yol açar. Bu besinler vitamin ve önemli yaşamsal maddelerden yoksundur.