Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.
Kudzu, Pueraria birkaç Asya ülkesine özgü bitki cinsi.
İnsanlar uzun yıllardır Doğu tıbbında kudzu kökü kullandılar. Daha yakın zamanlarda, kudzu kökü, bitkisel bir takviye olarak Batı ülkelerine gitti.
İnsanların kudzu kökünü nasıl kullandıklarını ve deneyip denemeyeceğinizi düşünürken neleri bilmeniz gerektiğini merak ediyor olabilirsiniz.
Bu makale, kudzu kökünün yararlarını, kullanımlarını ve olası yan etkilerini incelemektedir.
Ne olduğunu
Japon ararotu olarak da adlandırılan Kudzu kökü, Çin, Japonya ve Kore'ye özgüdür. Bu kültürler onu yüzyıllardır yaygın olarak kullanmıştır. Bugün kudzu, Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde de dahil olmak üzere dünyanın diğer bölgelerinde de yetişiyor.
Bitki, genellikle diğer bitkiler ve ağaçların üzerinde yetişen, arka planda kalan bir asmadır. Bu nedenle, bazı insanlar onu istilacı bir ot olarak görüyor.
2.000 yıldan fazla bir süredir insanlar, geleneksel Çin tıbbında kudzu kökü, ateş, ishal ve hatta diyabet ve kalp hastalığını tedavi etmek gibi amaçlar için kullandılar.
Ham haliyle kudzu kökü, patates veya patates gibi diğer kök yumrularına benzer. Bronz tenli, beyaz etli ve dikdörtgen bir şekle sahiptir.
Kudzu bitkisi zehirli sarmaşığa benzer, bu yüzden onu doğru şekilde nasıl tanımlayacağınızı bilmek önemlidir.
ÖzetKudzu kökü, birkaç Asya ülkesine özgü bir asmanın yenilebilir kısmıdır. İnsanlar onu uzun yıllardır geleneksel Çin tıbbında kullandı ve patates gibi diğer kök yumrularına benziyor.
Kullanımlar
Günümüzde kudzu kökü kullanmanın en popüler yolları bitkisel bir takviye veya kök çaydır.
Ancak kudzu kökü de yiyecek olarak tüketilebilir. İnsanlar genellikle bitkinin farklı kısımlarını çiğ, sotelenmiş, derin yağda kızartılmış, fırında veya jöleli olarak yerler.
Kökü, patates veya şalgam gibi diğer kök sebzelerde olduğu gibi yiyebilirsiniz. Kudzu kökleri kurutulup öğütülerek toz haline getirilerek bazılarının kızarmış yiyecekler için ekmek veya çorba ve soslar için koyulaştırıcı olarak kullandığı bir toz haline getirilebilir.
Dahası, kudzu bitkisinin yaprakları, asma uçları ve mor çiçek çiçekleri de yenilebilir.
Özetİnsanlar genellikle kudzu kökünü bitkisel bir takviye veya çay olarak kullanırlar. Ayrıca pişirip yiyebilir veya kuru ve toz halinde ekmek veya kıvam artırıcı olarak kullanabilirsiniz.
Kudzu kökü faydaları
Kudzu kökü, bazıları kökün potansiyel sağlık yararlarından sorumlu olabilecek 70'den fazla bitki bileşiği içerir.
Alkol bağımlılığını azaltabilir
Bazı araştırmalar, kudzu kökünün alkol kullanım bozukluğunun veya alkol bağımlılığının tedavisine yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Küçük bir çalışma, haftada yaklaşık 22-35 içki içtiğini bildiren 21-33 yaşları arasındaki 17 erkekte kudzu'nun etkilerine baktı. Araştırmacılar, katılımcılara 4 hafta boyunca her gün kudzu özü veya plasebo verdi.
Katılımcılar çalışma süresince alkol arzularını ve tükettiklerini bildirdiler. Araştırmacılar, kudzu özünün alkol istekleri üzerinde hiçbir etkisinin olmadığını, ancak haftalık alkollü içeceklerin sayısını% 34-57 oranında azalttığını buldular.
Dahası, kudzu alan erkeklerin haftada daha az alkollü içki içme günleri vardı ve alkol tüketimi olmadan art arda önemli ölçüde daha fazla gün geçirdiler.
Başka bir çalışma, içmeden önce kudzu bitkisinden bir izoflavon özütü olan puerarin alan kişilerin alkollü içecek tüketmesinin daha uzun sürdüğünü buldu.
Bu etki başka çalışmalarda da görülmüştür. Bazı durumlarda, tek bir doz kudzu özü bile alkol tüketimini azalttı ve aşırı içkiyi önledi.
Bu çalışmalarda, kudzu bitkisinin kökün yanı sıra başka kısımlarını da içermiş olabilecek kudzu özütü kullanıldığını belirtmek önemlidir. Bu nedenle, bilim adamlarının bu alanda özellikle kudzu kökünün etkileri üzerine daha fazla araştırma yapması gerekiyor.
Karaciğer hasarının tedavisine yardımcı olabilir
Kudzu kökü, hücreleri hastalığa yol açabilecek oksidatif stresten koruyan bileşikler olan antioksidanlar bakımından zengindir. İzoflavon puerarin, kudzu asmasında en bol bulunan antioksidan bileşiktir.
Farelerde yapılan bir çalışma, kudzu asma özütünün, zararlı serbest radikalleri temizleyerek ve doğal antioksidan sistemi artırarak alkole bağlı karaciğer hasarının tedavisinde oldukça faydalı olduğunu buldu.
Menopoz semptomlarını hafifletebilir
Bazı sağlık şirketleri kudzu kök türlerini satıyor Pueraria mirifica menopoz ve menopoz sonrası kadınlar için ek olarak.
Kudzu kökü, bilim adamlarının insan vücudundaki östrojene benzer şekilde hareket ettiğini bulduğu bitki bileşikleri olan fitoöstrojenler içerir.
Kudzu kökü, sıcak basmaları ve gece terlemeleri gibi en yaygın menopoz şikayetlerinin tedavisine yardımcı olabilir.
İnsanlarda yapılan küçük çalışmalar, diğerlerinin yanı sıra bu menopoz semptomlarında vajinal kuruluk gibi kayda değer gelişmeler olduğunu gözlemlemiştir.
Bununla birlikte, diğer araştırmalar bu kullanım için kesin olmayan kanıtlar buldu.
Diğer potansiyel faydalar
Bilim adamlarının kudzu'nun sağlık üzerindeki etkileri hakkında daha fazla araştırma yapması gerekse de, bazı araştırmalar kudzu kökünün dikkate değer başka sağlık yararları olabileceğini öne sürüyor.
Bunlardan bazıları şunları içerir:
- Enflamasyonu azaltabilir. Bir hayvan çalışması, kudzu kökünden izole edilen bir bileşik olan izoorientinin, şişmiş pençeleri olan farelerde antioksidan seviyelerini artırdığını ve iltihap belirteçlerini azalttığını buldu.
- Kalp sağlığını geliştirebilir. Kudzu kökü, yanık kaynaklı kalp yaralanmaları olan farelere kalp koruyucu faydalar sağladı. İnsanlar bunu geleneksel Çin tıbbında da kalp hastalığı için kullandılar, ancak bilim adamlarının bu konuda daha fazla araştırma yapması gerekiyor.
- Şiddetli baş ağrılarını hafifletebilir. Sık küme baş ağrısı olan 16 kişiyi içeren küçük bir vaka raporu, kudzu kökünün insanların% 69'unda baş ağrısı yoğunluğunu,% 56'sında sıklığı ve% 31'inde süreyi azalttığını buldu.
ÖzetKudzu kökü, alkol bağımlılığı, karaciğer hasarı ve menopoz semptomlarının tedavisine yardımcı olabilir. Bilim adamlarının, iltihaplanma, kalp sağlığı ve baş ağrısı gibi diğer alanlarda etkinliğini belirlemek için daha fazla insan çalışması yapmaları gerekiyor.
Olası dezavantajlar
Kudzu kökü birkaç özel fayda sunabilirken, dikkate alınması gereken bazı potansiyel dezavantajlar da vardır.
Kudzu kökü diyet takviyelerinin karaciğer hasarına neden olabileceğine dair bazı kanıtlar vardır. Farelerde yapılan bir çalışma, 4 hafta boyunca günde 10 mg kudzu kökü ekstresi almanın karaciğer toksisitesine neden olduğunu buldu.
Bir insan vaka çalışmasında, daha önce sağlıklı olan 55 yaşındaki bir adam, 1 ay boyunca ökse otu özü ve 10 gün boyunca kudzu kökü özütü aldıktan sonra karaciğer hasarı nedeniyle hastaneye gitti.
Bunun bir vaka çalışması olduğuna dikkat etmek önemlidir, bu nedenle kudzu kökünün bu karaciğer hasarına neden olduğunu kanıtlayamaz. Bilim adamlarının, kudzu kökünün insanlarda karaciğer hasarına neden olma potansiyelini araştırmak için daha fazla araştırma yapması gerekiyor.
Kudzu kökü ayrıca bazı ilaçlarla etkileşime girebilir. Örneğin östrojenik etkilerinden dolayı doğum kontrolünün etkinliğini azaltabilir.
Anekdot kaynakları ayrıca kudzu kökünün kan şekerini çok fazla düşürebileceğini veya kan pıhtılaşmasını yavaşlatabileceğini not eder. Bununla birlikte, bunun için mevcut bilimsel kanıt yoktur. Yine de kan inceltici veya diyabet ilaçları kullanıyorsanız kaçınmanız iyi bir fikir olabilir.
Kudzu kökünün aldığınız herhangi bir ilaçla etkileşime girip girmediğini belirlemek için sağlık uzmanınızla konuşmak en iyisidir.
ÖzetKudzu kökü, karaciğer hasarı riskini artırabilir veya doğum kontrolü gibi belirli ilaçlarla etkileşime girebilir. Anekdot kaynakları, diyabet veya kan pıhtılaşması için ilaçlarla birlikte almanın da zararlı olabileceğini söylüyor. Almadan önce bir sağlık uzmanıyla konuşun.
Dozaj
Ek olarak kudzu kökü dozajına ilişkin çok fazla bilimsel kanıt yoktur. Bu nedenle, çeşitli kullanımlar için önerilerde bulunmak zordur.
Ayrıca, kudzu kökü için önerilen dozların üreticiye ve düşündüğünüz ek türüne bağlı olarak değişmesi muhtemeldir.
Özellikle kudzu türleri üzerine bazı araştırmalar Pueraria mirifica günde 50-100 mg'lık dozların düşük yan etki riski taşıdığını düşündürmektedir.
Alkol bağımlılığını hedeflemek için, çalışmalar, 1 hafta boyunca günde 1.2 gram kudzu kökü ekstresi dozajları veya alkol içmeden önce 2 gramlık tek bir doz, belirtilmiş yan etkiler olmaksızın kullandı.
Bilim adamlarının, çeşitli kullanımlar için güvenli ve etkili kudzu kökü dozajları hakkında daha fazla araştırma yapması gerekiyor.
ÖzetKudzu kökü için standart bir dozaj yoktur. Çeşitli çalışmalar, bildirilen yan etkiler olmaksızın tek, bir kerelik dozlar veya bir hafta boyunca günlük dozlar kullanmıştır.
Formlar ve nerede bulunur
Kudzu kök takviyelerini çevrimiçi olarak ve çeşitli doğal gıda veya takviye mağazalarında kolayca bulabilirsiniz.
Mevcut en popüler formlar, toz içecek karışımları, kapsüller, parçalanan tabletler ve sıvı özüt damlaları gibi görünmektedir.
Şirketler ayrıca gıda sınıfı bir kök nişasta tozu olarak kudzu kökü satmaktadır. Bunu çorbalar, hamurlar, turta dolguları, soslar, et suyu ve tatlılar gibi tariflerde koyulaştırıcı olarak kullanabilirsiniz.
Çevrimiçi kudzu kök ürünleri için alışveriş yapın
- kapsüller
- sıvı özler ve tentürler
- pudra
ÖzetBirçok ek mağazada veya çevrimiçi olarak satın almak için kudzu kökünü bulabilirsiniz. Mağazalar tipik olarak onu bir toz içecek karışımı, oral bir kapsül veya tablet, sıvı damlalar veya yemek pişirmede kullanmak üzere gıda sınıfı nişasta olarak satarlar.
Alt çizgi
Kudzu kökü, bitkinin yenilebilir köküdür. Pueraria bitki cinsi. Kudzu bitkisi, zehirli sarmaşığa benzeyen ve birkaç Asya ülkesine özgü bir asmadır.
Patates gibi diğer yumrulu sebzelerde olduğu gibi kudzu kökü pişirebilir ve yiyebilirsiniz. İnsanlar daha çok onu koyulaştırıcı madde, bitki takviyesi veya çay olarak kullanabileceğiniz kurutulmuş ve toz halinde yerler.
Kudzu kökü geleneksel Çin tıbbında uzun bir geçmişe sahipken, insanlar bunu çoğunlukla alkol bağımlılığını tedavi etmek için kullanırlar. Menopoz semptomları gibi başka faydaları da olabilir.
Bazı kanıtlar, kudzu kökünün karaciğer hasarına yardımcı olabileceğini öne sürerken, diğer ön kanıtlar bazı durumlarda karaciğer hasarına neden olabileceğini öne sürüyor. Bilim adamlarının, karaciğerdeki bu etkileri araştırmak için insanlarda kudzu kökünün etkileri hakkında daha fazla araştırma yapması gerekiyor.
Kudzu kökü, belirli ilaçlarla etkileşime girebilir veya belirli insanlar için başka sağlık riskleri oluşturabilir. Bu nedenle, almadan önce sağlık uzmanınıza danışmanız her zaman en iyisidir.
.jpg)
