adaçayı

Adaçayı (lat. Salvia) nane ailesine aittir ve yaklaşık 1.100 türle dünya çapında dağıtılır. Çoğu insan adaçayı diş macunu reklamlarından veya ses kısıklığı ve boğaz ağrısı için adaçayı şekerinden bilir.

Adaçayı oluşumu ve yetiştiriciliği

at adaçayı aslında Akdeniz bölgesinden gelen tek yıllık veya çok yıllık bitkilerdir. Büyümeleri çok gür.

Ama bilge burada da kendini evinde hissediyor. Adaçayı, iyi drene edilmiş, kireçli toprağı olan güneşli bir yeri tercih eder. Yaprakların yaydığı aromatik koku karakteristiktir. Ana adaçayı hasadı, bitki çiçeklenmeye başlamadan önce gerçekleşir.

Adaçayı, tüm bitkiler gibi ışığa ve sıcağa duyarlı olduğundan, adaçayı kurutulmalı ve havada depolanmalıdır. Ya tutamları bağlayın ve asın ya da fırında yaklaşık 40 santigrat derecede kurumaya bırakın. Güneşli günlerde ve öğleden sonraları hasat, adaçayındaki en yüksek uçucu yağ içeriğini garanti eder.

Etkisi ve uygulama

Latince adı zaten kullanımını öneriyor adaçayı hin: Salvia Latince "salvare" kelimesinden gelir ve "iyileştirmek" anlamına gelir. Yani adaçayı tıbbi bir bitkidir. Antiinflamatuar, mikrop öldürücü ve ağrı kesici yetenekleri doğrulanmıştır.

Adaçayı ayrıca kan şekeri seviyelerini düşürmede ve spazm önleyici olarak rol oynar. Eski insanlar tüm bu yetenekleri zaten biliyorlardı. Ancak rahipler Alpler'e ve dolayısıyla Almanya'ya adaçayı getirenler Orta Çağ'a kadar değildi. Gerçek adaçayı yüzyıllardır çare olarak kullanılmıştır, ancak aynı zamanda mutfak baharatı olarak da kullanılmaktadır.

Güçlü tadı nedeniyle adaçayı mutfakta sadece idareli kullanılmalıdır. Adaçayı et yemekleri ile kızartıldığında aroma ortaya çıkar. Adaçayı sakatat, balık, salatalık turşusu, salatalar ve ekşi çorbalar için de popülerdir. Oldukça az sayıda tüketici pizza ve makarnadaki adaçayı da sever.

Bir çare olarak adaçayı kullanımı çoktur. İlk öncelik, adaçayının çaya dönüştürülmesidir. Bu çay dahili olarak alınabilir. Ancak harici uygulamalar da yer alır, örn. zayıf kapanma yaraları ile. Lekeli ciltler için adaçayından yapılan buhar banyoları ve kompresler yardımcı olabilir. Kozmetikler, aromayı rafine etmek için diş macunu ve gargara için adaçayı kullanır. İltihaplanma, cilt hastalıklarının sızması veya adet krampları olan kadınlar için adaçayı ile banyo yapılması önerilir.

Sağlığa önemi

Anlamı adaçayı tıpta çok iyi. Hatta bazıları adaçayı her derde deva diyor. Sıkılaştırıcı, dezenfekte edici etkisi nedeniyle adaçayı birçok alanda kullanılmaktadır. Adaçayı, özellikle boğaz ağrısı ve tüm boğaz ağrıları için çay şeklinde bilinir.

Adaçayı çayı ayrıca larenjit, öksürük ve genel soğuk algınlığı semptomlarını tedavi etmek için dahili olarak kullanılır. Şarkıcılar kısık olduklarında adaçayı içerler. Adaçayı ayrıca sindirime yardımcı olur. Burada mide güçlenir ve metabolizma uyarılır. Bu, fazla kiloların azaltılmasını destekler. Adaçayı ayrıca terlemeyi önleyici etkiye sahip olduğu söyleniyor. Bu özellikle menopoza giren ve sıklıkla aşırı terleme yaşayan kadınlar için faydalıdır.

Adaçayı, emziren annelerde de önemli bir rol oynar. Adaçayı süt üretimini azaltır - sütten kesilirken ve süt tıkanıklığını önlerken bu önemlidir. Dışarıdan uygulanan adaçayı ülser, egzama ve zayıf iyileşen yaralara yardımcı olur. Böcek ısırıkları ile ilgili sorunlar romatizmal ağrı gibi hafifletilebilir. Adaçayı şarapları şeker hastalığına ve sinir yorgunluğuna yardımcı olur. Zamanında kullanıldığında adaçayı kimyasal ilaçları gereksiz hale bile getirebilir.