Şifalı Bitkiler

Aroması sayesinde defne yaprağı, çoğu yemeği rafine etmek için mutfakta baharat olarak kullanılır. Ancak bitki, iyileştirici özellikleri, örneğin sindirimi güçlendirmesi nedeniyle bir süredir değerlidir.

Arjantin'de, Paraguay'da ve aynı zamanda Güney Amerika'nın geri kalanında mate ulusal bir içecektir ve nüfus arasında çok popülerdir. Avrupa'da mate çayı da popüler bir zayıflama içeceğidir. Çünkü mate, yapraklardan çay hazırlığı gibi istekleri giderir.

Yaz kokusu aynı zamanda bahçe kokulu ve gerçek yaz kokulu eşanlamlılarıyla da bilinir. İştah açıcı türü çok sayıda cinsi kapsar. Yaz tadı ve kış tadı, günlük olarak bunlardan en yaygın olanıdır.

Yaban mersini çeşitlilik açısından yenmek zordur: Sadece ev mutfaklarında çok çeşitli yemeklerin hazırlanmasının bir parçası olmakla kalmaz, aynı zamanda yüzyıllardır doğal tıpta bir demirbaş olmuştur. Zaten Amerikalı

Bataklık kadife çiçeği zaten Orta Çağ'da şifalı bir bitki olarak kullanılıyordu. Bugün nadiren kullanılmaktadır. Yine de idrar söktürücü, spazmodik ve balgam söktürücü etkileri birçok hastalıkta kullanılabilir. Güçlü değişim yüzünden

Figwort olarak da bilinen sarı çiçekli kırlangıçotu, düğün çiçeği ailesine aittir. Scharbock adı, iskorbüt hastalığı için popüler bir isimdir. Bu eksiklik hastalığı, C vitamini içeren yapraklarla başarıyla mücadele edildi.

Büyük nasturtium, çok çeşitli kullanımlara sahip tıbbi bir bitkidir. Örneğin bir salataya lezzetli bir katkı olarak, direnci güçlendirmek için önleyici olarak kullanılabilir. Ayrıca, örneğin enfeksiyonlara karşı savunmada iyileştirici

Turp, mutfakta özellikle popülerdir. Yumru, şimdi neredeyse unutulmuş olan iyileştirici özelliklere sahiptir.

İsviçre pazı bir çeşit sebzedir. Botanik olarak bir şalgamdır. Ancak tüketilen, kökü değil, yapraklarıdır - salata gibi çiğ ıspanak veya pişirilmiş veya buharda pişirilmiş ıspanak gibi. Öte yandan, pazı sapları kuşkonmaz gibi olur.

Yenibahar, adını aynı adı taşıyan bitkiden alan baharata verilen isimdir. Tadı karanfil, tarçın, hindistan cevizi ve biberin etkileşimini andırıyor, bu yüzden Viergewürz adıyla da tanınıyor. Diğer isimler karanfil biberidir

Mercanköşk, nane ailesinden soğuğa karşı biraz hassas olan çok yıllık bir bitkidir. Origanum jenerik isminden dolayı genellikle daha acı bir tada sahip olan kekik ile karıştırılır.

Rooibos, özellikle çay olarak son yıllarda ün ve popülerlik kazanmıştır. Bununla birlikte, aromatik yaprakların arkasında yatan iyileştirici güçler hakkındaki bilgiler daha az yaygındır. Bitki farklı olabilir

Gerçek siyah kimyon (lat. Nigella sativa), düğün çiçeği ailesine aittir ve isminin aksine, tanınmış baharat kimyon veya kimyon ile hiçbir ilgisi yoktur. Siyah kimyon en iyi bilinir

Alıç neredeyse yalnızca kuzey yarımkürede bulunur. Yüzlerce cins, Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika'nın ılıman iklimlerinde yetişir.

Çuha çiçeği veya ortak çuha çiçeği, aslen Kuzey Amerika'dan geliyor ve 17. yüzyılda Avrupa'ya tanıtıldı. İlk başta sadece bir süs bitkisi olarak kabul edildi, daha sonra özellikle cilt bakımı ve hastalıkları açısından iyileştirici güçleri keşfedildi.

Hint yılan kökü, Güney Asya'dan denenmiş ve test edilmiş bir şifalı bitkidir. Hindistan'da diğer şeylerin yanı sıra yılan ısırıklarını tedavi etmek için kullanıldı.

Rue, Rauteng ailesine aittir ve aromatik bitkilere ve ortaçağ şifalı bitkilerine atanmıştır. Ağırlıklı olarak eterik bileşenlerinin güçlü etkisi nedeniyle, ortalamanın üzerinde bir şifalı bitki bilgisi gereklidir.

Karaağaç giderek daha nadir hale gelen bir ağaçtır. Kabuk, geleneksel bir çare olarak kullanılır.

Hercai menekşe, Almanya'da çok sayıda manzarada bulunabilir. Avrupa'nın her yerinde bahçelerde veya otlaklarda ve tarlalarda çiçek açarlar. Süs çiçeği olarak bilinmelerine rağmen iyileştirici özellikleri büyük ölçüde unutulmuştur.

Aynı zamanda "Alplerin Ginsengi" olarak da anılması boşuna değildir: Masterwort, Orta Çağ'da zaten her derde deva, hatta sihirli bir ilaç olarak görülüyordu. Antipiretik, analjezik ve antiinflamatuar etkisi vardır ve ayrıca kronik antidot olarak yardımcı olur.